Sałatka makaronowa z kurczakiem, fetą i rukolą

Składniki:
250 g ziarnistego makaronu penne
1 podwójny filet z kurczaka 
1 opakowanie sera feta
10 suszonych pomidorów z oleju 
3-4 garście rukoli 
garść ziaren słonecznika i dyni 
olej do smażenia
sól, pieprz
1 łyżeczka słodkiej papryki

Składniki na sos:
3 łyżki oliwy
1 łyżka soku z cytryny
2 ząbki czosnku
szczypta soli i pieprzu 

Sałatka z makaronem orzo (ryżowym)

Składniki:
250 g makaronu ryżowego (orzo)
1 mała puszka kukurydzy
1 czerwona papryka
1 czerwona cebula 
1 świeży ogórek
20 dag szynki konserwowej
15 dag żółtego sera
1/2 pęczka posiekanego koperku 
3 łyżki majonezu
1 łyżka gęstego jogurtu naturalnego
sól, pieprz 

Lekka sałatka ryżowa z szynką i warzywami

Składniki: 
2 woreczki ryżu (każdy po 100 g)
1 por
250 g szynki konserwowej
1 czerwona papryka
5 ogórków konserwowych 
1 mała puszka kukurydzy 
1/2 pęczka natki pietruszki
4 jajka
sól, pieprz
3 łyżki majonezu
3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego 

Sałatka chicken burger

Składniki:
500 g filetów z kurczaka
200 g boczku w plastrach 
1 sałata rzymska
1 czerwona cebula
250 g sera cheddar
250 g pomidorków koktajlowych
5-6 ogórków konserwowych
sól
2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku 
2 łyżeczki przyprawy gyros
olej

Składniki na sos:
300 ml gęstego jogurtu naturalnego 
1 biała cebula 
15 mini ogórków z chili  
3 łyżki majonezu
5-6 łyżek keczupu pikantnego

Surówka z kapusty pekińskiej II

Składniki:
1/2 kapusty pekińskiej 
1 cebula
1 świeży ogórek
1 marchewka
1 papryka czerwona
garść pomidorów koktajlowych 
1 mały kubek jogurtu naturalnego
1 ząbek czosnku
sól i pieprz

Sałatka makaronowa z suszonymi pomidorami i słonecznikiem

Składniki:
300 g makaronu kokardki
1 podwójny filet z kurczaka
1 słoiczek suszonych pomidorów
6 łyżek słonecznika łuskanego
3 łyżki posiekanej natki pietruszki
1 kopiasta łyżeczka przyprawy do kurczaka
1 łyżeczka przyprawy gyros
olej do smażenia

Składniki na sos:
6 łyżek zalewy z suszonych pomidorów
3 łyżki ketchupu
1 łyżeczka musztardy sarepskiej
1 łyżka ciepłej wody
sól do smaku 

Sałatka makaronowa z porem

Składniki:
250 g suchego drobnego makaronu 
200 g szynki konserwowej
150 g żółtego sera
1 czerwona cebula
1 por
1 mała puszka groszku konserwowego
1 mała puszka kukurydzy
3 ogórki kiszone
1 pęczek posiekanej natki pietruszki
5 łyżek majonezu
3 łyżki gęstego majonezu
2 łyżeczki musztardy sarepskiej
sól, pieprz, słodka papryka w proszku

Sałatka meksykańska

Składniki:
1 czerwona papryka
1 por
1 puszka czerwonej fasoli
1 puszka kukurydzy
1 mała puszka ananasów
150 g żółtego sera
pęczek natki pietruszki
sól, pieprz
kilka łyżek majonezu

Sałatka brokułowa z fetą i porem

Składniki:
1 mały brokuł
1 mała puszka kukurydzy
1 kostka sera feta
1 por
4 jajka
100 g sera żółtego w kawałku
10 suszonych pomidorków
garść pestek słonecznika

Składniki na sos:
2-3 ząbki czosnku
4 łyżki majonezu
4 łyżki gęstego jogurtu greckiego
1 łyżeczka soku z cytryny
sól, pieprz, ostra papryka w proszku

Wielkanocny tort sałatkowy

Składniki:
4-6 kromek chleba żytniego (najlepszy pumpernikiel)
9 jajek
500 g pieczarek
300 g szynki konserwowej
200 g żółtego sera
4 ogórki konserwowe
1 puszka kukurydzy
1 puszka groszku
1/2 pęczka rzodkiewek
1 pęczek szczypiorku
1 łyżka masła

Sos:
6 łyżek majonezu
3 łyżki śmietany 18%
sól, pieprz

Sałatka meksykańska z kurczakiem

Składniki:
1 podwójna pierś z kurczaka
1 puszka czerwonej fasoli
1 mała puszka kukurydzy
1 mała czerwona cebula
150 g żółtego sera
1 świeża czerwona papryka
1/2 pora
1/2 pęczka posiekanego szczypiorku
sól, pieprz
papryka w proszku słodka
szczypta chilli
2 ząbki czosnku
3 kopiaste łyżki majonezu
1 kopiasta łyżka gęstego jogurtu greckiego
2-3 łyżki oliwy do smażenia

Sałatka warstwowa z serem fera

Składniki:
1 podwójny filet z kurczaka
3 średniej wielkości ogórki gruntowe
3 pomidory
2 czerwone cebule
2 łyżeczki przyprawy gyros
1 opakowanie sera feta
1 mała puszka kukurydzy konserwowej
1/2 główki kapusty pekińskiej
olej do smażenia

Składniki na sos czosnkowy:
5 łyżek majonezu
5 łyżek jogurtu greckiego
3 ząbki czosnku
sól

Surówka z pora i marchewki

Składniki:
1 por
1 średniej wielkości marchewka
1 jabłko
1 mała puszka kukurydzy
2 kopiaste łyżki majonezu
1 kopiasta łyżka gęstego jogurtu naturalnego
1 mała łyżeczka musztardy
sól, pieprz

Surówka z ogórka, pora i żurawiny

Składniki:
3 średniej wielkości ogórki gruntowe
1/2 pora
5 rzodkiewek
1/2 pęczka koperku
1 garść żurawiny
sól, pieprz
3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego

Sałatka tzatziki

Składniki:
1 podwójny filet z kurczaka
1 mały por
1 mała puszka kukurydzy
1 czerwona cebula
4 jajka
sól, pieprz
papryka słodka w proszku
bazylia
czosnek granulowany
oliwa/olej

Składniki na sos tzatziki:
1,5 szklanki gęstego jogurtu naturalnego (typ grecki)
2 duże ogórki gruntowe
2 ząbki czosnku
1 pęczek koperku
1 łyżeczka soku z cytryny
sól, pieprz
1 kopiata łyżeczka przyprawy tzatziki

Sałatka warstwowa z buraczkami

Składniki:
1 puszka tuńczyka w sosie własnym
2 średniej wielkości buraczki
3 średniej wielkości marchewki
4 ugotowane jajka
200 g sera żółtego
2 łyżki ziaren słonecznika
pęczek szczypiorku
6 łyżek majonezu

Sałatka makaronowa z serem feta

Składniki:
200 g makaronu kokardki (farfalle) 
1 brokuł
1 opakowanie sera feta (kostka)
1 mała puszka kukurydzy konserwowej
70-100 g żółtego sera
2 jajka
1 świeża czerwona papryka
sól i pieprz
dowolne przyprawy (u mnie mieszanka bazylii, granulowanego czosnku, oregano)
2-3 łyżki prażonej cebulki

Składniki na sos:
2 -3 ząbki czosnku 
3-4 łyżki majonezu
3-4 łyżki gęstego jogurtu naturalnego

Sałatka warstwowa z chipsami

Składniki:
1 podwójny filet z kurczaka
5 jaj
5 ogórków korniszonów
1 puszka czerwonej fasoli
1 mała puszka kukurydzy
1 czerwona cebula
2 łyżki jogurtu naturalnego
4 łyżki majonezu
1 paczka chipsów rożków
sól, pieprz
przyprawa gyros
2 łyżki oleju

Surówka z kapusty pekińskiej

Składniki:
1/2 kapusty pekińskiej
1 cebula
1 papryka czerwona
1 marchew
7-8 rzodkiewek
1/2 świeżego ogórka
3 łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżki majonezu
sól pieprz
pęczek natki pietruszki 

Sałatka brokułowa z szynką i kukurydzą

Składniki:
1 brokuł
5 jajek
1 mała puszka kukurydzy
250 g szynki konserwowej
1/2 pęczka koperku

Składniki na sos:
4 łyżki majonezu
2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
1 łyżka musztardy
sól, pieprz