Ciasto serowo-czekoladowe z galaretką

Składniki:
(forma 21 x 32 cm)  

Składniki na ciasto czekoladowe: 
3/4 kostki masła
2/3 szklanki cukru kryształu
4 jajka
10 łyżek mleka 
1,5 szklanki mąki pszennej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżeczki kakao

Składniki na masę serową: 
1/2 kg sera trzykrotnie zmielonego
1/2 kostki masła
1/2 szklanki cukru kryształu
3 jajka
1/2 opakowania budyniu śmietankowego
1 łyżeczka mąki pszennej
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Dodatkowo: 
1 puszka ananasa 
2 galaretki brzoskwiniowe
1 galaretka truskawkowa

Ogórki kiszone

Składniki:
ogórki
chrzan
czosnek
koper

Dodatkowo:
1 litr wody
1 łyżka soli kamiennej

Pieczone młode ziemniaczki

Składniki:
1,5 kg młodych ziemniaków
5 łyżek oliwy
5 ząbków czosnku
1 kopiasta łyżeczka soli
1 kopiasta łyżeczka słodkiej papryki w proszku
1 łyżeczka suszonego czosnku
1/2 łyżeczki pieprzu
1 kopiasta łyżeczka ziół prowansalskich
opcjonalnie do podania: rozmaryn lub świeży koper 

Piaskowe muffinki cytrynowe

Składniki:
4 jajka
1 szklanka cukru kryształu
1 opakowanie cukru waniliowego
1 kostka masła 
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 
1 cytryna

Dodatkowo:
3 łyżki soku z cytryny
5-6 łyżek cukru pudru 
świeże owoce do dekoracji 

Botwinka

Składniki:
500 g botwinki 
2 młode marchewki
1 cebula
2 ząbki czosnku 
5-6 młodych ziemniaków
1,5 bulionu warzywnego 
6 jajek ugotowanych na twardo
2 łyżki masła 
1 łyżka oliwy
3 łyżeczki soku z cytryny
1 pęczek koperku 
4 łyżki śmietanki 30% 
1 łyżeczka cukru
sól, pieprz 

 

Cevapcici

Składniki:
1 kg wołowiny
1 nieduża cebula
3-4 ząbki czosnku
sól, pieprz
1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
szczypta ostrej papryki w proszku 
1 łyżeczka suszonej natki pietruszki 
1 łyżeczka zmielonej kolendry 
oliwa 

 

Ciasto na maślance z sezonowymi owocami pod kruszonką

Składniki:
forma keksowa o wymiarach 28 x 10cm

Składniki na ciasto:
2 jajka 
1 szklanka maślanki
1/2 szklanki oleju
3/4 szklanki cukru kryształu
2-3 krople pasty waniliowej 
2,5 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Składniki na kruszonkę: 
250 g masła
2,5 łyżki cukru kryształu
5 łyżek mąki pszennej

Dodatkowo:
2 łodygi rabarbaru
kilka truskawek