Lekka sałatka ryżowa z szynką i warzywami

Składniki: 
2 woreczki ryżu (każdy po 100 g)
1 por
250 g szynki konserwowej
1 czerwona papryka
5 ogórków konserwowych 
1 mała puszka kukurydzy 
1/2 pęczka natki pietruszki
4 jajka
sól, pieprz
3 łyżki majonezu
3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego 

Kruche ciasteczka maślane z kremem pistacjowym

Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
1 kostka masła
1 żółtko 
1 szczypta soli
5 łyżek cukru pudru

Dodatkowo:
1 mały słoiczek kremu pistacjowego 

Zrazy wieprzowe

Składniki:
6 plastrów schabu
6 plastrów wędzonego boczku 
2 ogórki kiszone pokrojone w słupki
1/2 czerwonej papryki pokrojonej w słupki
6 łyżeczek musztardy delikatesowej
sól, pieprz
olej do smażenia
wykałaczki

Dodatkowo składniki na sos:
1 cebula
3-4 ząbki czosnku 
3 liście laurowe
3-4 ziarna ziela angielskiego 
suszony majeranek
słodka papryka w proszku 
1 kopiasta łyżka mąki pszennej
sól, pieprz
2-3 szklanki wody 

Sałatka chicken burger

Składniki:
500 g filetów z kurczaka
200 g boczku w plastrach 
1 sałata rzymska
1 czerwona cebula
250 g sera cheddar
250 g pomidorków koktajlowych
5-6 ogórków konserwowych
sól
2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku 
2 łyżeczki przyprawy gyros
olej

Składniki na sos:
300 ml gęstego jogurtu naturalnego 
1 biała cebula 
15 mini ogórków z chili  
3 łyżki majonezu
5-6 łyżek keczupu pikantnego

Maksymalnie czekoladowe i wilgotne muffinki

Składniki:
Składniki mokre:
2 jajka
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki oleju
3/4 szklanki kefiru

Składniki suche: 
1 i 3/4 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki cukru kryształu 
2/3 szklanki kakao 
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 
1 opakowanie cukru waniliowego
szczypta soli

Dodatkowo:

konfitura malinowa
kropelki czekoladowe 

Ciasto orzechowo-śmietanowe

Składniki:
Składniki na ciasto:
3 szklanki mąki pszennej
5 żółtek
1 kostka margaryny
1/2 szklanki cukru pudru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Składniki na masę orzechową:
30 dag mielonych orzechów
1 duży kubek śmietany 18%
8 łyżek cukru pudru

Składniki na masę śmietanową:
5 białek
1,5 szklanki cukru kryształu
2 opakowania budyniu śmietankowego
3 duże kubki śmietany 18% (każdy po 330 g)

Składniki na polewę:
2 łyżki cukru pudru
2 łyżki mleka
1,5 łyżki kakao
5 dag margaryny
1 łyżeczka budyniu śmietankowego

Salatka śledziowo-buraczana

Składniki:

Składniki na warstwę śledziową:

4 płaty śledziowe marynowane w occie i oleju

1 jabłko 

1 mała puszka groszku

2 ziemniaki ugotowane w mundurkach

2 ogórki kiszone

1/2 pęczka natki pietruszki

sól, pieprz

2 łyżki majonezu

2 łyżki gęstego jogurtu

Składniki na warstwę buraczaną:

2 buraki ugotowane w mundurkach

1 mała cebula 

sól, pieprz

cukier