Biszkoptowe ciasto z masą serową i galaretką

Składniki:
(forma 24 x 37 cm)

Składniki na biszkopt:
3 jaja
1/2 szklanki cukru kryształu
1/2 szklanki mąki pszennej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki na masę serową:
1 kg sera twarogowego (z wiaderka)
500 ml śmietanki kremówki
2 galaretki czerwone
500 ml przegotowanej wody
1/2 szklanki cukru pudru

Dodatkowo:
2 galaretki czerwone
1,5 szklanki borówki amerykańskiej
1 opakowanie podłużnych biszkoptów

Sałatka z makaronem orzo (ryżowym)

Składniki:
250 g makaronu ryżowego (orzo)
1 mała puszka kukurydzy
1 czerwona papryka
1 czerwona cebula 
1 świeży ogórek
20 dag szynki konserwowej
15 dag żółtego sera
1/2 pęczka posiekanego koperku 
3 łyżki majonezu
1 łyżka gęstego jogurtu naturalnego
sól, pieprz 

Sernik krakowski

Składniki:
(forma 24x35 cm)

Składniki na ciasto kruche:
2 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki cukru pudru
2 łyżeczki cukru waniliowego
1/2 kostki zimnego masła
1 jajo

Składniki na ser:
1 kg sera
8 jajek
1 szklanka cukru pudru 
1 cukier waniliowy
1/2 kostki miękkiego masła lub margaryny
1 budyń śmietankowy
sok z 1/2 cytryny lub kilka kropli aromatu cytrynowego
100 g rodzynek
50 g kandyzowanej skórki pomarańczowej

Lekka sałatka ryżowa z szynką i warzywami

Składniki: 
2 woreczki ryżu (każdy po 100 g)
1 por
250 g szynki konserwowej
1 czerwona papryka
5 ogórków konserwowych 
1 mała puszka kukurydzy 
1/2 pęczka natki pietruszki
4 jajka
sól, pieprz
3 łyżki majonezu
3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego 

Kruche ciasteczka maślane z kremem pistacjowym

Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
1 kostka masła
1 żółtko 
1 szczypta soli
5 łyżek cukru pudru

Dodatkowo:
1 mały słoiczek kremu pistacjowego 

Zrazy wieprzowe

Składniki:
6 plastrów schabu
6 plastrów wędzonego boczku 
2 ogórki kiszone pokrojone w słupki
1/2 czerwonej papryki pokrojonej w słupki
6 łyżeczek musztardy delikatesowej
sól, pieprz
olej do smażenia
wykałaczki

Dodatkowo składniki na sos:
1 cebula
3-4 ząbki czosnku 
3 liście laurowe
3-4 ziarna ziela angielskiego 
suszony majeranek
słodka papryka w proszku 
1 kopiasta łyżka mąki pszennej
sól, pieprz
2-3 szklanki wody 

Sałatka chicken burger

Składniki:
500 g filetów z kurczaka
200 g boczku w plastrach 
1 sałata rzymska
1 czerwona cebula
250 g sera cheddar
250 g pomidorków koktajlowych
5-6 ogórków konserwowych
sól
2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku 
2 łyżeczki przyprawy gyros
olej

Składniki na sos:
300 ml gęstego jogurtu naturalnego 
1 biała cebula 
15 mini ogórków z chili  
3 łyżki majonezu
5-6 łyżek keczupu pikantnego