Pieczone młode ziemniaczki

Składniki:
1,5 kg młodych ziemniaków
5 łyżek oliwy
5 ząbków czosnku
1 kopiasta łyżeczka soli
1 kopiasta łyżeczka słodkiej papryki w proszku
1 łyżeczka suszonego czosnku
1/2 łyżeczki pieprzu
1 kopiasta łyżeczka ziół prowansalskich
opcjonalnie do podania: rozmaryn lub świeży koper 

Piaskowe muffinki cytrynowe

Składniki:
4 jajka
1 szklanka cukru kryształu
1 opakowanie cukru waniliowego
1 kostka masła 
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 
1 cytryna

Dodatkowo:
3 łyżki soku z cytryny
5-6 łyżek cukru pudru 
świeże owoce do dekoracji 

Cevapcici

Składniki:
1 kg wołowiny
1 nieduża cebula
3-4 ząbki czosnku
sól, pieprz
1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
szczypta ostrej papryki w proszku 
1 łyżeczka suszonej natki pietruszki 
1 łyżeczka zmielonej kolendry 
oliwa 

 

Ciasto na maślance z sezonowymi owocami pod kruszonką

Składniki:
forma keksowa o wymiarach 28x10cm

Składniki na ciasto:
2 jajka 
1 szklanka maślanki
1/2 szklanki oleju
3/4 szklanki cukru kryształu
2-3 krople pasty waniliowej 
2,5 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Składniki na kruszonkę: 
250 g masła
2,5 łyżki cukru kryształu
5 łyżek mąki pszennej

Dodatkowo:
2 łodygi rabarbaru
kilka truskawek 

 

Sałatka makaronowa z kurczakiem, fetą i rukolą

Składniki:
250 g ziarnistego makaronu penne
1 podwójny filet z kurczaka 
1 opakowanie sera feta
10 suszonych pomidorów z oleju 
3-4 garście rukoli 
garść ziaren słonecznika i dyni 
olej do smażenia
sól, pieprz
1 łyżeczka słodkiej papryki

Składniki na sos:
3 łyżki oliwy
1 łyżka soku z cytryny
2 ząbki czosnku
szczypta soli i pieprzu 

Biszkoptowe ciasto z masą serową i galaretką

Składniki:
(forma 24 x 37 cm)

Składniki na biszkopt:
3 jaja
1/2 szklanki cukru kryształu
1/2 szklanki mąki pszennej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki na masę serową:
1 kg sera twarogowego (z wiaderka)
500 ml śmietanki kremówki
2 galaretki czerwone
500 ml przegotowanej wody
1/2 szklanki cukru pudru

Dodatkowo:
2 galaretki czerwone
1,5 szklanki borówki amerykańskiej
1 opakowanie podłużnych biszkoptów

Sałatka z makaronem orzo (ryżowym)

Składniki:
250 g makaronu ryżowego (orzo)
1 mała puszka kukurydzy
1 czerwona papryka
1 czerwona cebula 
1 świeży ogórek
20 dag szynki konserwowej
15 dag żółtego sera
1/2 pęczka posiekanego koperku 
3 łyżki majonezu
1 łyżka gęstego jogurtu naturalnego
sól, pieprz