Czekoladowe naleśniki z twarogiem pomarańczowym

Składniki:
Składniki na ciasto:
2 szklanki mleka 
2 szklanki mąki pszennej
2 jajka
2 łyżki cukru kryształu
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 kopiata łyżka kakao
szczypta soli

Składniki na ser: 
250-300 g białego sera
2 łyżki cukru pudru 
3-4 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
2 łyżki dżemu pomarańczowego

Dodatkowo:
olej do smażenia
świeże owoce
polewa czekoladowa

Kruche tartaletki z musem śliwkowym

Składniki:
Składniki  na ciasto:
1,5 szklanki mąki pszennej
1 żółtko
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szklanki cukru pudru
1/2 kostki masła
1/2 łyżeczki cukru waniliowego
szczypta soli 

Składniki na mus śliwkowy:
20 śliwek
1 łyżeczka miodu 
1 kopiata łyżka czerwonej galaretki
szczypta gałki muszkatołowej

Krem mascarpone:
125 g serka mascarpone
1/4 kostki masła
1/4 szklanki cukru pudru

Chleb zdrowia

Domowe pieczywo to najlepsza propozycja na śniadanie lub kolację. Uwielbiam, kiedy zapach świeżo upieczonego chleba roztacza się po całym domu. Idealnym dopełnieniem chwili szczęścia jest zaserwowanie pieczywa w odmienny sposób. Chrupiący z wierzchu bochen podany na dębowej desce zachęca do spróbowania. Piękna, drewniana i unikatowa oprawa sprawia, że w kilka chwil zwykły posiłek staje się rozkoszą nie tylko dla podniebienia, ale i dla oczu oraz duszy. Od kilku dni dzięki diegototti_deskidoserwowania cieszę się pięknym prezentem, który osobiście uważam za małe arcydzieło. Za sprawą Diego, niczym w książce Carla Collodiego, zwykły kawałek drewna otrzymuje duszę i wprowadza niezwykły nastrój tam, gdzie się pojawia. Zapraszam do cudownego świata natury. U @deskidiegototti, każdy znajdzie wiele drewnianych, nowoczesnych i stylowych inspiracji do swojego wnętrza oraz kuchni. Gorąco rekomenduję! Polecam pierwszorzędną jakość, solidne wykonanie, oryginalność, dopieszczenie detalu.

Składniki:
1 l ciepłej wody
50 g drożdży
1 kg mąki pszennej (typ 650)
1 szklanka otrąb żytnich
1/2 szklanki płatków owsianych
1/2 szklanki płatków jęczmiennych
1/2 szklanki pokruszonych płatków kukurydzianych
1/4 szklanki ziaren siemienia lnianego
1/4 szklanki ziaren słonecznika
1/4 szklanki pestek dyni 

4 ząbki czosnku
3 łyżeczki soli

Chleb babuni

Składniki:
Składniki na zaczyn:
2-3 łyżki zakwasu
1 szklanka mąki żytniej
1 szklanka ciepłego mleka
50 g drożdży
1 łyżeczka cukru kryształu
Składniki na chleb:
1 kg mąki pszennej (typ 650)
2 szklanki mąki żytniej lub orkiszowej
3 szklanki ciepłej wody
3,5 łyżeczki soli 
Dodatkowo:
margaryna do wysmarowania foremek keksowych