Babka białkowa

Składniki:
8 białek (250 g)
2 szklanki mąki pszennej tortowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 niepełna szklanka cukru kryształu
3/4 szklanki oleju
1/2 szklanki mleka
5 kropli pasty waniliowej

Dodatkowo:
1,5 łyżki kakao
3 krople aromatu migdałowego
2 kopiaste łyżki mąki migdałowej
2 kopiaste łyżki zmielonych orzechów włoskich

Czekoladowo-owocowa kostka

Składniki:
(forma 21 x 32 cm)
Składniki na ciasto czekoladowe:
5 jajek
1,5 szklanki cukru kryształu
1,5 szklanki mąki tortowej
3 łyżki kakao
3/4 szklanki oleju
1/2 szklanki wody
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
kilka kropel aromatu waniliowego

Składniki na masę sezamową:

100 g sezamu

1 tabliczka gorzkiej czekolady (100 g)

1 puszka masy kajmakowej (400 g)

 

Składniki na masę borówkową:

2 galaretki o smaku  jagodowym

200 ml śmietanki 30%

200 g jogurtu borówkowego

400 g sera z wiaderka

Składniki na masę truskawkową: 

350 g truskawek 

1 galaretka truskawkowa 

Drobiowy strogonow

Składniki:
2 podwójne filety z piersi kurczaka
1 cebula
1/2 kg pieczarek
1 duża czerwona papryka
3-4 ogórki kiszone
2 ząbki czosnku
3 kopiaste łyżeczki koncentratu pomidorowego
2 łyżeczki mielonej słodkiej papryki
szczypta pieprzu chilli
kilka łyżek oliwy
sól, pieprz
1-2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
3 liście laurowe
3-4 ziarenka ziela angielskiego
około 1-1,5 litra bulionu warzywnego

Sałatka warstwowa z buraczkami

Składniki:
1 puszka tuńczyka w sosie własnym
2 średniej wielkości buraczki
3 średniej wielkości marchewki
4 ugotowane jajka
200 g sera żółtego
2 łyżki ziaren słonecznika
pęczek szczypiorku
6 łyżek majonezu