Ciasto na maślance z sezonowymi owocami pod kruszonką

Składniki:
forma keksowa o wymiarach 28 x 10cm

Składniki na ciasto:
2 jajka 
1 szklanka maślanki
1/2 szklanki oleju
3/4 szklanki cukru kryształu
2-3 krople pasty waniliowej 
2,5 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Składniki na kruszonkę: 
250 g masła
2,5 łyżki cukru kryształu
5 łyżek mąki pszennej

Dodatkowo:
2 łodygi rabarbaru
kilka truskawek 

 

Sernik Lotus Biscoff

Składniki:
(tortownica ⌀ 24 cm)

Składniki na ciasteczkowy spód:
230 g ciasteczek Biscoff Lotus
60 g masła

Składniki na masę serową:
1 kg sera z wiaderka
3 tabliczki białej czekolady (każda po 100 g)
1/2 szklanki cukru pudru
1 opakowanie budyniu śmietankowego
1/2 l śmietanki kremówki
6 jajek
2-3 krople pasty waniliowej

Dodatkowo:
1/2 słoiczka kremu Lotus Biscoff
kilka ciasteczek Lotus Biscoff do dekoracji