Składniki na biszkopt czekoladowy:
7 jajek
1 szklanka cukru kryształu
5 kopiastych łyżek mąki pszennej
2 łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki na wkładkę serową:
60 dag zmielonego białego sera
20 dag cukru pudru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
5 jaj
15 dag margaryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa budyniowa:
1/2 l mleka
1 opakowanie cukru waniliowego
5 żółtek
20 dag cukru kryształu
1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
25 dag masła
Polewa czekoladowa:
1 czekolada mleczna
1 czekolada gorzka
100 g masła
1/2 szklanki kwaśnej śmietany
1 galaretka wiśniowa
1/2 szklanki wrzątku do rozpuszczenia galaretki
Dodatkowo:
15-20 dag śliwek kalifornijskich
alkohol do namoczenia śliwek (np. rum, wiśniówka)
