Sernik na czekoladowym spodzie

Składniki:

(forma 21 x 32 cm)

Składniki na ciasto czekoladowe: 
1 kostka margaryny 
1 szklanka cukru kryształu
3 łyżki kakao
5 jajek
1,5 szklanki mąki pszennej 
2 łyżeczki proszku do pieczenia 
1/4 szklanki mleka 

Składniki na ser: 
1 kg białego sera 
1 szklanka cukru kryształu
1 opakowanie cukru waniliowego
1/2 szklanki mleka
2 budynie śmietankowe
5 jajek

Składniki na polewę kajmakową:
10 łyżek mleka
1 puszka gotowej masy kajmakowej 
1 łyżka żelatyny

Sałatka brokułowa z kurczakiem

Składniki:
1 duży brokuł
1 podwójny filet z kurczaka 
6 jaj
2 garście słonecznika 
1 garść płatków migdałowych
przyprawa gyros
sól
olej

Składniki na sos koperkowy:
3 łyżki majonezu
6 łyżek gęstego jogurtu naturalnego
2-3 ząbki czosnku 
1 pęczek kopru
sól, pieprz

Tortilla z awokado i prosciutto

Składniki:
2 tortille pszenne
2 liście sałaty lodowej
2 łyżki serka Almette
1/2 awokado
ćwiartka czerwonej papryki
1 łyżeczka soku z cytryny
1 opakowanie szynki prosciutto (80 g) 
6 plasterków żółtego sera
kilka plasterków ogórka

Odrywany chlebek drożdżowy z czosnkiem i serem

Składniki:
Składniki na ciasto:
3,5 szklanki mąki pszennej
1 szklanka ciepłego mleka
30 g świeżych drożdży
1 jajko
1 łyżeczka cukru kryształu
1 łyżeczka soli
1/4 kostki masła

Nadzienie czosnkowe:
1/2 kostki masła
1 pęczek natki pietruszki
4-5 ząbków czosnku
150 g sera mozzarella

Ciasto leśny mech

Składniki:
(forma   24 x 37 cm)

Składniki na ciasto:
450 g mrożonego szpinaku
6 jaj
1,5 szklanki mąki pszennej tortowej
1,5 szklanki mąki krupczatki
1 szklanka cukru kryształu
1 opakowanie cukru waniliowego
1 szklanka oleju
3 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szczypta sody oczyszczonej

Składniki na masę śmietanową:
500 ml śmietany 30 %
1 galaretka agrestowa
250 g (1 opakowanie) serka mascarpone
3 łyżeczki żelatyny
4 łyżki cukru pudru

Masa truskawkowa:
500 g truskawek (mogą być mrożone)
2 galaretki truskawkowe