Nareszcie pojawił się długo oczekiwany przepis na kokoski znane też jako "kostka kokosowa". Nareszcie, gdyż ciężko uchronić je przed zjedzeniem. Zwykle znikają zanim zdążę je uwiecznić. Jeśli ktoś myśli o pysznym, rozpływającym się w ustach ciastku zanurzonym w gęstej czekoladzie i mocno obsypanym wiórkami kokosowymi - z pewnością powinien skusić się na ten ponadczasowy przepis.
Składniki:
Składniki na ciasto:
3 łyżki płynnego miodu
50 g masła
300 g cukru kryształu
1 opakowanie cukru waniliowego
2 jajka
1/2 szklanki mleka
380 g mąki pszennej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki na polewę:
8 łyżek mleka
250 g cukru kryształu
250 g masła
1 opakowanie cukru waniliowego
60 g kakao
Dodatkowo:
1 opakowanie wiórków kokosowych
opcjonalnie - twarda marmolada
Składniki:
(forma 24x35 cm)
Składniki na kruche ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
5 łyżek cukru kryształu
4 żółtka (białka pozostawić do masy serowej)
1 kostka margaryny
4 łyżeczki czarnego kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Składniki na ser:
1,30 kg białego sera
330 ml śmietany 30%
1 szklanka cukru
1 cukier waniliowy
8 jaj
1 budyń śmietankowy
skórka otarta z jednej cytryny
Dodatkowo:
cukier puder
Składniki:
1/2 kapusty pekińskiej
1 duży pomidor
3-4 ogórki konserwowe
1 podwójny filet z kurczaka
1 cebula
1 mała puszka kukurydzy
2 łyżeczki przyprawy gyros
1/2 szklanki prażonej cebulki
ketchup
majonez
olej
Śliwki są tak wdzięcznym owocem, że smakują idealnie z każdym rodzajem ciasta. Niniejsza propozycja przeznaczona jest dla tych, którzy ... nie lubią w kuchni brudzić rąk! O tak, to nie żart. Przepis zaciekawił mnie na jednej z grup. W prezentowanej wersji jest on nieco zmodyfikowany. Przyznam szczerze, początkowo byłam sceptycznie nastawiona. Jak może udać się pulchne, wysokie i pyszne ciasto bez odpowiedniego napowietrzenia (utarcia)? Jeden kęs ciasta przekonał mnie, że wystarczy niewielki nakład pracy, by móc czarować smakiem.
Składniki:
(tortownica ⌀ 23 cm)
Składniki na ciasto:
3 szklanki mąki pszennej
3 łyżeczki proszku do pieczenia
4 jaja
1 szklanka cukru kryształu
3/4 szklanki śmietany 12 %
3/4 szklanki oleju
kilka kropel aromatu cytrynowego
Składniki na kruszonkę:
2 łyżki masła
3 łyżki mąki
1 kopiata łyżka cukru kryształu
garść płatków migdałowych
Dodatkowo:
80 dag świeżych śliw (mogą być też inne owoce)
cukier puder do posypania
"Panienki za wysmukłym gonią borowikiem,/ Którego pieśń nazywa grzybów pułkownikiem" - tymi słowami wieszcz opisywał zdecydowanego faworyta wśród grzybów. Dziś nie tylko młode dziewczęta skrupulatnie przeszukują okoliczne lasy, by znaleźć leśny przysmak. Kto choć raz przemierzył kilka kilometrów w poszukiwaniu borowika i zna urok porannego grzybobrania, ten potrafi później docenić jego niepowtarzalny zapach i nieco słodkawy smak. Dojrzewający ser padano nadaje temu daniu wyrazisty charakter.
Składniki:
500 g świeżych borowików
1 duża cebula
500 ml śmietanki 30%
3 łyżki masła
sól i pieprz
70 g sera grana padano
200-300 g makaronu penne
kilka gałązek natki pietruszki
