Sałatka z pora

Składniki:
1 por 
3 jajka
1 puszka kukurydzy
1 jabłko w kostkę
2 - 3 łyżki majonezu
sól i pieprz do smaku

Szarlotka - idealna na ciepło z lodami

Składniki:

(forma 21 x 32 cm) 

 

4 szklanki mąki
3 żółtka
1 margaryna
3/4 szklanki cukru kryształu
5 łyżek gęstej śmietany
2 łyżeczki proszku do pieczenia
12 jabłek szarej renety
1 łyżeczka cynamonu

sok z połowy cytryny

 

Dodatkowo:
cukier puder - do posypania

Zupa krem z pieczonej dyni

Składniki:

1  średniej wielkości dynia

1 duża cebula

2 ząbki czosnku

3 ziemniaki

1 łyżka masła

1-1,5 l bulionu warzywnego 

1/2 pomarańczy

1 łyżka oliwy

1 łyżka przypraw śródziemnomorskich (suszony rozmaryn, bazylia, pomidory) 

1 łyżka świeżej, posiekanej bazylii

sól, pieprz

gałka muszkatołowa

papryka słodka w proszku

szczypta chili

szczypta kurkumy

 

Dodatkowo: 

prażone ziarna słonecznika

Chleb gryczany z orzechami laskowymi

Składniki:

(keksówka 30x13 cm)
2,5 szklanki mąki pszennej razowej
1 szklanka mąki gryczanej 
1,75 szklanki ciepłej wody 
40 g drożdży
1 łyżka miodu płynnego
2 łyżeczki soli
1/2 szklanki ziaren słonecznika
1/2 szklanki siemienia lnianego
1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich
1/3 szklanki sezamu

Dodatkowo:
tłuszcz do posmarowania foremki
płatki owsiane, mak i siemię lniane do obsypania chleba