(tortownica ⌀ 28 cm)
Składniki na biszkopt:
9 jaj
1 szklanka cukru kryształu
2 niepełne szklanki mąki pszennej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 płaskie łyżki kakao
Składniki na masę czekoladową:
1/2 opakowania serka mascarpone (125 g)
2 łyżki kremu nutella
1 tabliczka czekolady deserowej (100 g)
1 łyżeczka margaryny
Składniki na masę śmietanową:
1,5 opakowania serka mascarpone
1/2 l śmietany kremówki 30%
2 łyżki cukru pudru
2 płaskie łyżki żelatyny
1/3 szklanki wrzącej wody
Dodatkowo:
świeże borówki i truskawki
2-3 łyżki gęstej konfitury porzeczkowej
