250 g makaronu ryżowego (orzo)
1 mała puszka kukurydzy
1 czerwona papryka
1 czerwona cebula
1 świeży ogórek
20 dag szynki konserwowej
15 dag żółtego sera
1/2 pęczka posiekanego koperku
3 łyżki majonezu
1 łyżka gęstego jogurtu naturalnego
sól, pieprz
Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie, odcedzić i ostudzić. Kukurydzę osączyć z zalewy. Paprykę pozbawić gniazd nasiennych i pokroić w drobną kostkę. Ogórek i cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę. Szynkę pokroić w kostkę, a ser żółty zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Koperek drobno posiekać. Wszystkie składniki umieścić w misie, dodać majonez i jogurt, oprószyć solą i pieprzem, po czym całość dokładnie wymieszać. Sałatkę przechowywać w lodówce. Podawać z pieczywem i ulubionymi wędlinami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz