Letni biszkopt z masą serową

Składniki:
(forma ⌀ 26 cm)

Składniki na biszkopt:
6 jajek
1 szklanka cukru kryształu
1,3 szklanki mąki pszennej tortowej
1 kopiata łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli

Składniki na masę serową:
1 kg serka z wiaderka
2 galaretki cytrynowe lub przezroczyste
3 łyżeczki żelatyny
1 łyżka suchego maku

Dodatkowo:
świeże owoce (maliny, truskawki, borówki) 

Pierogi z borówkami

Składniki:
3,5 szklanki mąki pszennej
1 jajko
1/2 łyżeczki soli 
1 szklanka letniej wody

Dodatkowo:
świeże owoce borówek
woda
szczypta soli
cukier kryształ

Zakręcone pizzerinki

Składniki:
Składniki na ciasto:
3 szklanki mąki pszennej 
30 g świeżych drożdży
1 niepełna szklanka letniej wody
1 łyżeczka cukru kryształu
1/4 szklanki smakowego oleju rzepakowego o smaku czosnku i bazylii

1/2 łyżeczki soli 
1 łyżeczka oregano 

Składniki na farsz:
1 podwójny flet z kurczaka 
1 mała cebula
1 szklanka gęstego sosu pomidorowego/passaty
250 g pieczarek
2-3 łyżki kukurydzy konserwowej
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
sól, pieprz
olej
przyprawa  gyros
100-150 g startego sera żółtego 

Składniki na sos jogurtowy: 
4-5 łyżek jogurtu naturalnego
2 ząbki czosnku
2 łyżki posiekanego koperku
sól
pieprz kolorowy

Jagodzianki II

Składniki:

Składniki na ciasto:
3,5 kopiastej szklanki mąki pszennej
30 g świeżych drożdży
3 żółtka
1/2 kostki roztopionego masła (100 g)
1/2 szklanki cukru kryształu
1 szklanka mleka
2-3 krople pasty waniliowej

Składniki na kruszonkę:
2 łyżki cukru kryształu
2 łyżki masła
4 łyżki mąki pszennej

Składniki na nadzienie:
1/2 l borówek
3 łyżki cukru pudru
1 łyżka mąki ziemniaczanej

Dodatkowo:
1 rozkłócone jajko 

Proziaki

Składniki:
3 kopiaste szklanki mąki
1 jajko
1 butelka kefiru (400 ml )
1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej 
szczypta soli

Placuszki z cukinii

Składniki:

3 nieduże cukinie
2-3 ząbki czosnku

2 jajka
1 cebula
2 łyżki gęstego jogurtu greckiego
1 mały pęczek koperku
4-5 łyżek mąki pszennej
sól, pieprz
olej do smażenia 

Sałatka grecka

Składniki:
1 główka sałaty lodowej
1 opakowanie sera feta (200 g)
300 g pomidorów koktajlowych
1 ogórek gruntowy
1 czerwona papryka
1 cebula
kilka oliwek

Składniki na sos winegret:
3 łyżki oliwy
2 łyżki musztardy (najlepiej dijon, ewentualnie sarepska)
1 łyżka soku z cytryny
2 łyżeczki miodu
szczypta oregano
sól, pieprz