Filet pod serowo-warzywną chmurką

Składniki:
3 pojedyncze filety z kurczaka
1 średniej wielkości pomidor
1 mała cebula
2 ząbki czosnku
150 g startego sera żółtego
1 łyżka posiekanej drobno natki pietruszki
1 łyżka posiekanego drobno kopru
1 kopiasta łyżka majonezu
sól, pieprz, zioła prowansalskie

Dodatkowo:
około 50 g startego sera żółtego

Sałatka warstwowa z serem fera

Składniki:
1 podwójny filet z kurczaka
3 średniej wielkości ogórki gruntowe
3 pomidory
2 czerwone cebule
2 łyżeczki przyprawy gyros
1 opakowanie sera feta
1 mała puszka kukurydzy konserwowej
1/2 główki kapusty pekińskiej
olej do smażenia

Składniki na sos czosnkowy:
5 łyżek majonezu
5 łyżek jogurtu greckiego
3 ząbki czosnku
sól

Czekoladowy przekładaniec

Składniki:
(forma 21 x 32 cm)
Składniki na biszkopt czekoladowy:
6 żółtek
1 łyżeczka cukru waniliowego
150 g cukru kryształu
35 g płynnego miodu
150 g kwaśnej śmietany
90 g margaryny
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka octu
35 g kakao
1 szklanka mąki pszennej

Składniki na wkładkę bakaliową:
6 białek
100 g cukru kryształu
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
100 g mąki pszennej
160 g posiekanych orzechów włoskich
200 g posiekanych drobno śliwek kalifornijskich

Krem z białą czekoladą:
1/2 l mleka
100 g cukru kryształu
40 g mąki ziemniaczanej
1 tabliczka białej czekolady (100 g)
1 kostka masła

Krem czekoladowy:
1 szklanka mleka
1 budyń śmietankowy
1 łyżka cukru
1/2 kostki masła
50 g roztopionej gorzkiej czekolady
2 łyżki drobno posiekanych orzechów włoskich
kilka kropel wódki 

Biszkopt czekoladowy z wodą

Składniki:
(tortownica ⌀ 28 cm)

7 jajek
1 szklanka cukru kryształu
7 łyżek zimnej wody
1,5 szklanki mąki pszennej tortowej
3 łyżki kakao

Kruche ciasteczka z masą czekoladową

Składniki:
3 szklanki mąki pszennej
1,5 kostki margaryny
3/4 szklanki cukru kryształu
4 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 opakowanie cukru waniliowego

Dodatkowo:
białko - do posmarowania ciasteczek
1 szklanka zmielonych orzechów włoskich - do obsypania ciasteczek

Krem czekoladowy:
1/2 kostki margaryny

1/2 szklanki wody
3/4 szklanki cukru kryształu

3 łyżeczki kakao
2 pełne szklanki mleka w proszku 

Sernik królewski z brzoskwiniami

Składniki:
Składniki na ciasto czekoladowe:
2,5 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3/4 szklanki cukru pudru
2 łyżki kakao
1 kostka masła
1 jajko
2 łyżki kwaśnej, gęstej śmietany

Składniki na ser:
1,5 kg trzykrotnie zmielonego białego sera
11/3 szklanki cukru pudru
1 kostka masła
1 opakowanie cukru waniliowego
10 jajek
1 opakowanie budyniu śmietankowego
3 łyżki mleka w proszku
starta skórka z pomarańczy
2-3 krople aromatu pomarańczowego
1 puszka brzoskwiń

Rolada szpinakowa z łososiem

Składniki:
Składniki na ciasto:
1 opakowanie mrożonego szpinaku
4 jajka
2 łyżki mąki
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
gałka muszkatołowa

Składniki na farsz:
200 g łososia wędzonego
200 g serka śmietankowego, np. Almette
2 łyżki chrzanu