Szaszłyki

Składniki:
2 podwójne filety z kurczaka
3 duże cebule
1/2 kg pieczarek
1 papryka czerwona
1 papryka żółta
1 średniej wielkości cukinia 

Składniki na marynatę:
1 mały kubek jogurtu naturalnego
2 łyżki ketchupu pikantnego
1 łyżka płynnego miodu
3 ząbki czosnku
1 łyżeczka oregano
1 łyżeczka bazylii
1 łyżeczka papryki w proszku
1 łyżeczka kurkumy
1/2 łyżeczki pieprzu
1/3 łyżeczki curry

Dodatkowo:
namoczone w wodzie patyczki do szaszłyków

Makaron ze szparagami w sosie śmietanowym

Składniki:
400 g makaronu penne
15-20 dag boczku
1 cebula
1 pęczek zielonych szparagów
4 ząbki czosnku
300 ml śmietanki 30%
2 łyżki startego sera grana padano
sól, pieprz
ostra papryka w proszku

Rolada serowa ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Składniki:
Składniki na ciasto:
400 g startego żółtego sera
4 jajka
4 łyżki majonezu
1 łyżka mąki pszennej
papryka słodka i ostra w proszku

Składniki na farsz:
500 g szpinaku
3 ząbki czosnku
1 słoiczek suszonych pomidorów
200 g sera fety

Dodatkowo:
10-15 plasterków szynki
kilka kawałków marynowanej papryki

Rogaliki drożdżowe z nadzieniem pistacjowym

Składniki:
1/4 kostki świeżych drożdży (25 g)
3,5 szklanki mąki pszennej
1 łyżka cukru kryształu
1 szklanka ciepłego mleka
1 jajko
1/2 kostki masła

Dodatkowo:
1 jajko do posmarowania
pasta pistacjowa

Sałatka makaronowa z suszonymi pomidorami i słonecznikiem

Składniki:
300 g makaronu kokardki
1 podwójny filet z kurczaka
1 słoiczek suszonych pomidorów
6 łyżek słonecznika łuskanego
3 łyżki posiekanej natki pietruszki
1 kopiasta łyżeczka przyprawy do kurczaka
1 łyżeczka przyprawy gyros
olej do smażenia

Składniki na sos:
6 łyżek zalewy z suszonych pomidorów
3 łyżki ketchupu
1 łyżeczka musztardy sarepskiej
1 łyżka ciepłej wody
sól do smaku 

Jogurtowe babeczki do koszyczka

Składniki (na 8 babeczek):
100 g mąki pszennej
1 jajko
60 g cukru kryształu
50 g masła
125 g jogurtu greckiego
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
2-3 krople pasty waniliowej

Babka ajerkoniankowa

Składniki:
5 jajek
1 niepełna szklanka mąki pszennej
3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3/4 szklanki cukru kryształu
1 niepełna szklanka oleju (200 ml)
1 szklanka ajerkoniaku
1/3 łyżeczki pasty waniliowej

 

Polewa ajerkoniakowa:

1/3 szklanki śmietany 30%

1/3 szklanki ajerkoniaku

1 kopiasta łyżeczka żelatyny