Makowiec

Składniki:
Składniki na ciasto:
4 szklanki mąki pszennej tortowej
4 żółtka
1 szklanka mleka
2 łyżki cukru kryształu
1/2 szklanki cukru pudru
25 g świeżych drożdży
80 g roztopionego masła

Składniki na masę makową:
500 g maku
3/4 szklanki cukru pudru
4 białka
1/3 kostki masła
2 łyżki płynnego miodu
100 g rodzynek
2 garści orzechów włoskich
2 garście pokruszonych płatków migdałowych
szczypta cynamonu
1 łyżeczka aromatu migdałowego

Rogaliki drożdżowe z marmoladą

Składniki:
1/4 kostki świeżych drożdży (25 g)
3,5 szklanki mąki pszennej
1 łyżka cukru kryształu
1 szklanka ciepłego mleka
1 jajko
1/2 kostki masła

Dodatkowo:
1 jajko do posmarowania
marmolada 

Orzechowiec z kokosem i jabłkami na kruchym spodzie

Składniki:

(forma o wymiarach 35 x 24 cm)

Składniki na ciasto kruche:
3 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 łyżki cukru pudru
1 kostka masła
6 żółtek
2-3 kopiaste łyżki gęstej śmietany
2-3 krople pasty waniliowej

Składniki na masę jabłkową:
1,5 kg jabłek szara reneta
2 galaretki cytrynowe

Składniki na warstwę kokosową:
6 białek
3/4 szklanki cukru kryształu
200 g wiórków kokosowych
1 łyżka mąki ziemniaczanej

Składniki na warstwę orzechową:
5 jaj
3/4 szklanki cukru kryształu
200 g zmielonych orzechów włoskich
4 łyżki bułki tartej
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Rodzinny hamburger

Składniki:
(tortownica o średnicy 26 cm)

Składniki na ciasto:
3,5 szklanki mąki pszennej
1 szklanka letniej wody
30 g świeżych drożdży
2 łyżki oliwy
1 jajko
1 łyżeczka cukru kryształu
2 płaskie łyżeczki soli

Składniki na farsz:
1 kg mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
100 g boczku
4 ogórki konserwowe
6 plastrów żółtego sera
3 łyżeczki musztardy sarepskiej
4 łyżki ketchupu
olej do smażenia
sól, pieprz, słodka papryka w proszku

Dodatkowo:
1 łyżeczka masła (do wysmarowania formy)
odrobina bułki tartej
1 łyżka mleka
ziarna sezamu

Sernik z kokosem i brzoskwiniami

Składniki:
(forma 24x35 cm)
Składniki na ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
100 g cukru kryształu
2 żółtka
1 jajko
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 opakowanie cukru waniliowego
100 g margaryny
1 łyżka smalcu
1 łyżka śmietany

Składniki na ser:
1,5 kg sera trzykrotnie zmielonego
1,5 szklanki mleka
1 szklanka cukru kryształu
2 opakowania budyniu śmietankowego
2 jajka
4 żółtka
1/2 szklanki oleju

Składniki na piankę kokosową:
4 białka
3/4 szklanki cukru kryształu
100 g wiórków kokosowych

Dodatkowo:
1 puszka brzoskwiń

Pomarańczowiec (wg siostry Anastazji)

Składniki:
(forma 24x35 cm)
Składniki na ciasto:
3 duże pomarańcze
15 jaj
1,5 szklanki cukru kryształu
3 łyżki kakao
15 łyżek bułki tartej
6 łyżek mąki pszennej
3 łyżeczki proszku do pieczenia
1,5 szklanki zmielonych orzechów włoskich 

Składniki na masę:
3 jaja
5 łyżek cukru kryształu
1,5 kostki masła
3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
5 łyżek mielonych orzechów 
kieliszek spirytusu

Orzechowiec z powidłami

Składniki:

(forma 21 x 32 cm) 
Składniki na ciasto:
3,5 szklanki mąki pszennej
1 całe jajko + 1 żółtko
200 g margaryny
2 łyżki płynnego miodu
2 płaskie łyżeczki sody
1 niepełna szklanka cukru kryształu
1 łyżka śmietany - opcjonalnie

Składniki na masę budyniową:
1/2 l mleka
3-4 łyżki cukru kryształu
1 opakowanie budyniu bez cukru
1 kostka masła

Glazura orzechowa:
300 g posiekanych grubo orzechów włoskich
1/2 szklanki cukru kryształu
2 łyżki miodu
1/3 kostki margaryny

Dodatkowo:
1 mały słoik powideł śliwkowych