Beigli-węgierska strucla orzechowa

Składniki:
Składniki na ciasto: 
2 szklanki mąki
1/2 szklanki mąki pszennej
2 łyżki cukru kryształu
1/2 kostki margaryny
10 g drożdży
1 jajko
szczypta soli

 



Składniki na nadzienie:
1 szklanka wody
200 g cukru pudru
300 g zmielonych orzechów włoskich
100 g bułki tartej
skórka otarta z jednej cytryny
2 garście żurawiny
1 garść kandyzowanej skórki pomarańczowej
aromat rumowy

Dodatkowo: 
1 jajko - do posmarowania strucli
cukier kryształ, cynamon

Kruche babeczki z owocami

Składniki: 
Składniki na ciasto:
300 g mąki pszennej
150 g masła
2 łyżki cukru pudru 
1 łyżeczka cukru waniliowego
2 żółtka 
1-2 łyżki kwaśnej gęstej śmietany
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli

Składniki na krem: 
2 niepełne szklanki mleka (400 ml)
2 kopiate łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki mąki krupczatki
3 łyżki cukru kryształu
2 żółtka 
1 kostka masła
mały kieliszek ajerkoniaku

Dodatkowo:
marmolada

do dekoracji - świeże owoce (borówki, maliny, liście mięty, żelki itp.)

Krucha krajanka

Składniki:
1,5 szklanki mąki pszennej
1/2 kostki masła
2 żółtka
3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
3 łyżki cukru kryształu 

Dodatkowo: 
garść posiekanych orzechów włoskich
cukier kryształ
cynamon

Muffinki czekoladowe z wiśniami

Składniki:
2 szklanki mąki
2 jajka 
25 g masła
3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
1 tabliczka gorzkiej czekolady (100 g)
1/2 szklanki cukru kryształu
1/2 szklanki mleka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta soli 
1 szklanka wydrylowanych wiśni

Ciasto z gruszkami

Składniki:

Składniki na ciasto czarno-białe:

8 jaj

1,5 szklanki cukru pudru

1,5 szklanki maki pszennej 

1 szklanka oleju

0,5 szklanki mąki ziemniaczanej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżka kakao

Składniki na wkładkę kokosową:

5 białek

1 szklanka cukru kryształu

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

150 g wiórków kokosowych 

Składniki na masę: 

1 puszka gruszek w syropie 

3/4 szklanki cukru pudru

3/4 szklanki kwaśnej śmietany 18%

1,5 kostki masła

1 budyń śmietankowy

1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

Sałatka z kurczakiem, ananasem i koperkiem

Składniki:
1 podwójna pierś z kurczaka
1 mała puszka kukurydzy 
1 mała puszka zielonego groszku 
1 puszka ananasa
1 duża czerwona cebula
4 ogórki kiszone 
2 pęczki świeżego koperku
kilka łyżek majonezu
sól i pieprz

Naleśniki z dżemem

Składniki:
Składniki na ciasto:
1,5 szklanki mleka
1 szklanka gazowanej wody mineralnej
2 szklanki mąki pszennej
1 jajko
2 łyżki cukru kryształu
1 łyżeczka cukru waniliowego
szczypta soli
olej do smażenia

Dodatkowo:
ulubiony dżem
cukier puder
sos owocowy
bita śmietana
świeże owoce