Kruche ciasteczka z masą czekoladową

Składniki:
3 szklanki mąki pszennej
1,5 kostki margaryny
3/4 szklanki cukru kryształu
4 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 opakowanie cukru waniliowego

Dodatkowo:
białko - do posmarowania ciasteczek
1 szklanka zmielonych orzechów włoskich - do obsypania ciasteczek

Krem czekoladowy:
1/2 kostki margaryny

1/2 szklanki wody
3/4 szklanki cukru kryształu

3 łyżeczki kakao
2 pełne szklanki mleka w proszku 

Sernik królewski z brzoskwiniami

Składniki:
Składniki na ciasto czekoladowe:
2,5 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3/4 szklanki cukru pudru
2 łyżki kakao
1 kostka masła
1 jajko
2 łyżki kwaśnej, gęstej śmietany

Składniki na ser:
1,5 kg trzykrotnie zmielonego białego sera
11/3 szklanki cukru pudru
1 kostka masła
1 opakowanie cukru waniliowego
10 jajek
1 opakowanie budyniu śmietankowego
3 łyżki mleka w proszku
starta skórka z pomarańczy
2-3 krople aromatu pomarańczowego
1 puszka brzoskwiń

Rolada szpinakowa z łososiem

Składniki:
Składniki na ciasto:
1 opakowanie mrożonego szpinaku
4 jajka
2 łyżki mąki
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
gałka muszkatołowa

Składniki na farsz:
200 g łososia wędzonego
200 g serka śmietankowego, np. Almette
2 łyżki chrzanu

Popapraniec

Składniki:

(forma   24 x 37 cm)

 

Składniki na ciasto:

8 jaj

2 szklanki cukru kryształu

1/2 szklanki oleju

1,5 szklanki mąki pszennej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

6 łyżek wiórków kokosowych

5 łyżek suchego maku

2 łyżki kakao 

Składniki na krem:

3 szklanki mleka

2 budynie śmietankowe

2 łyżki cukru kryształu

1,5 kostki masła

Dodatkowo:

1 mały słoiczek dżemu z czarnej porzeczki

1/2 szklanki płatków migdałowych

1 tabliczka gorzkiej czekolady (100 g)

Pieczone pierożki ze śliwkami

Składniki:

4 szklanki mąki

1 kostka margaryny

1 niepełna szklanka śmietany

1 jajo

60 g świeżych drożdży 

szczypta soli 

1 łyżeczka pasty waniliowej

 

Dodatkowo: 

1/2 kg świeżych śliwek

cukier kryształ do posypania 

1 rozkłócone jajko 

Tagliatelle z sosem borowikowym

Składniki:
około 200 g makaronu
250-300 g borowików (świeże lub mrożone)
1 cebula
3 ząbki czosnku
1 lampka białego wytrawnego wina 

200 ml śmietany 30%
1/2 pęczka natki pietruszki
sól, pieprz
2 łyżki masła 

Surówka z pora i marchewki

Składniki:
1 por
1 średniej wielkości marchewka
1 jabłko
1 mała puszka kukurydzy
2 kopiaste łyżki majonezu
1 kopiasta łyżka gęstego jogurtu naturalnego
1 mała łyżeczka musztardy
sól, pieprz