Ciasto z owocami i budyniową pianką

Składniki:
(forma 21 x 32 cm)
Składniki na kruche ciasto:
3 szklanki mąki krupczatki
1 kostka margaryny
1 opakowanie cukru waniliowego
5 łyżek cukru kryształu
5 żółtek
2-3 łyżki gęstej śmietany
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Składniki na piankę budyniową:
5 białek
1 niepełna szklanka cukru kryształu
2 opakowania budyniu śmietankowego

Dodatkowo:
owoce rabarbaru, kilka śliwek lub inne ulubione (agrest, porzeczka)
bułka tarta

Pancakes

Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
3 łyżki cukru pudru
2 łyżki masła
1 szklanka mleka
1 jajo
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
szczypta soli

Dodatkowo: 
syrop klonowy

Ciasto drożdżowe z brzoskwiniami

Składniki:
3,5 szklanki mąki
1/2 kostki świeżych drożdży
2 jajka
1/2 kostki masła
3/4 szklanki ciepłego mleka
4 łyżki cukru kryształu
3 krople pasty waniliowej
szczypta soli

Składniki na kruszonkę:
1 łyżka cukru kryształu
1 łyżka masła
2 łyżki mąki pszennej

Dodatkowo:
6 brzoskwiń

Ciasteczka ze słonecznikiem

Składniki:

3 niepełne szklanki mąki pszennej
1 kostka masła
1 jajko
1 żółtko
4 łyżki cukru trzcinowego
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli

Dodatkowo:
1 szklanka ziaren łuskanego słonecznika
2 łyżki ziaren pestki dyni

kilka łyżek płynnego miodu

Ciasto Balladyna

Składniki:
Składniki na biszkopt kakaowy:
5 jajek
szczypta soli
3/4 drobnego cukru kryształu
3/4 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki na masę serowo-śmietanową:
700 g serka z wiaderka
1/2 szklanki cukru pudru
250 ml śmietanki kremówki 30%
5 kopiastych łyżeczek żelatyny
1/3 szklanki wrzącej wody

Dodatkowo:
1 puszka kajmaku
1 duża (podwójna) paczka herbatników
2 galaretki malinowe
1/2 l świeżych malin
3 szklanki wrzącej wody

Czekoladowe ciasto z cukinii

Składniki:
3,5 szklanki mąki pszennej
4-5 łyżek kakao
3 łyżeczki sody oczyszczonej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 tabliczka gorzkiej czekolady (100 g)
1/2 szklanki prażonych na suchej patelni pestek dyni
2 garście orzechów włoskich
6 jaj
2,5 szklanki cukru kryształu
2 niepełne szklanki oleju
4 szklanki startej cukinii (2 średnie cukinie)
5 kropli pasty waniliowej 

Rożki piwne z wiśniami

Składniki:
Składniki na ciasto:
2 kopiaste szklanki mąki pszennej
1 kostka margaryny
1/2 szklanki piwa

Składniki na nadzienie:
wydrylowane wiśnie
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka cukru kryształu

Dodatkowo:
cukier puder do obsypania