Ciasteczka warszawskie

Składniki:

Składniki na ciasto:
2 kopiate szklanki mąki pszennej
1 kostka margaryny
2 żółtka
3 łyżki śmietany
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki na piankę:
2 duże białka
1/2 szklanki cukru pudru
szczypta soli

Składniki na masę orzechową: 
6 łyżek mleka
1 szklanka zmielonych orzechów włoskich
1/2 szklanki cukru
1 kostka masła
2-3 łyżki mleka w proszku
50 ml rumu

Dodatkowo: 

zmielone orzechy włoskie i wiórki kokosowe do obsypania boków ciastek

Nutelka

Składniki: 
(forma 24 x 37 cm)
Składniki na biszkopt:
6 jajek
3/4 szklanki cukru kryształu
1 niepełna szklanka mąki pszennej tortowej
6 łyżek mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
 
Składniki na masę białą:
1/2 l mleka
1 budyń śmietankowy
cukier do smaku
1 kostka masła
 
Składniki na piankę:
330 ml śmietany 30 %
1 galaretka w kolorze pomarańczowym

Dodatkowo:
starta gorzka czekolada - do posypania
ciasta
1 opakowanie okrągłych biszkoptów czekoladowych
1 płat wafla
1 puszka brzoskwiń
2 galaretki brzoskwiniowe
1/2 słoika kremu czekoladowego Nutella

Muffinki z rodzynkami

Składniki:
50 dag mąki
1 kostka margaryny
niepełna szklanka cukru kryształu
4 jajka
1/2 szklanki mleka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
aromat rumowy
2-3 kieliszki rumu
2-3 garści rodzynek

Sałatka ryżowa z papryką

Składniki: 
2 woreczki ryżu 
1 świeża czerwona papryka
1 puszka kukurydzy
30 dag dobrej szynki
biała część pora
2 łyżki posiekanej świeżej natki pietruszki
sól, pieprz
curry
czosnek w proszku
1 łyżka sosu sojowego
majonez
gęsty jogurt naturalny

Serowiec z biszkoptem orzechowym

Składniki:
Składniki na biszkopt orzechowy:
8 jaj
8 łyżek cukru kryształu
8 łyżek zmielonych orzechów włoskich
6 łyżek bułki tartej
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki na ser:
1.20 kg sera na serniki lub zmielonego twarogu
30 dag cukru pudru
1 kostka margaryny
12 jaj
2 budynie śmietankowe
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki na masę wiśniową:
1/2 l wiśni w syropie lub w kompocie
1 galaretka wiśniowa 

Składniki na masę kawową:
1/2 l mleka
1 budyń waniliowy
1 kostka margaryny
3-4 łyżki cukru pudru
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej zalane 2 łyżkami gorącej wody
100 ml likieru kawowego

Zapiekane jabłka z kruszonką orzechową

Składniki:
Składniki na kruszonkę:
100 g masła + 1 łyżka do wysmarowania formy
100 g mąki
80 g cukru - ilość wedle upodobań
4-5 łyżek mielonych orzechów włoskich
szczypta soli
ok. 1 kg jabłek
garść rodzynek
garść całych orzechów włoskich
cynamon
garść płatków migdałowych

Placuszki warzywne

Składniki:
1/2 średniej wielkości cukinii
1 duża marchewka 
1 duża pietruszka 
1 mała cebula
2 jajka 
4-5 łyżek mąki pszennej
sól, pieprz
słodka papryka w proszku
oliwa lub olej do smażenia