Sałatka zakręcona

Składniki:
1 mała główka sałaty masłowej 
25 plasterków szynki konserwowej
25 plasterków miękkiego sera żółtego
6 jajek
1 opakowanie pomidorów koktajlowych
1 por
1 duży świeży ogórek 
1 mały pęczek szalotki
1 pęczek rzodkiewki

Składniki na sos:
4 ząbki czosnku
4 łyżki majonezu 
4 łyżki jogurtu naturalnego
sól, pieprz

Przygotowanie:

Dzień przed wykonaniem sałatki przygotować rulony z szynki i żółtego sera. W tym celu należy każdy plasterek szynki owinąć plastrem sera i zwinąć rulon. Rulony ułożyć ciasno w naczyniu i odłożyć je do lodówki na noc. Następnego dnia rulony pokroić na ślimaczki o grubości około 7-10 mm.

W dniu przygotowania sałatki jajka ugotować na twardo i ostudzone pokroić w kostkę. 

Por przeciąć wzdłuż, następnie  pokroić go w półplasterki. Por sparzyć w durszlaku, przelewając przez kilka minut wrzątkiem, a następnie zimną wodą. Po tych czynnościach por lekko posypać solą i przemieszać.
Sałatę masłową porwać na mniejsze kawałki.
Ogórek obrać i pokroić w kostkę. 
Rzodkiewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Szalotkę wraz z zieloną częścią drobno posiekać.   

Pomidory koktajlowe pokroić w ćwiartki.   

Sos

Czosnek przecisnąć przez praskę. Dodać go do majonezu i jogurtu. Wymieszać, doprawić solą i pieprzem. 

Przełożenie  

Kolejne składniki sałatki układać warstwowo, zaczynając od dna salaterki:

- porwana sałata masłowa,

- warstwa ślimaczków,

- pokrojone jajka,

- pomidory koktajlowe,

- por,
- ogórek,
- rzodkiewka,
-  sos czosnkowy,
- szalotka,

- warstwa ślimaczków.