Letni biszkopt z owocami

Składniki:
Składniki na biszkopt:
4 jajka
3/4 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki cukru kryształu
1 łyżeczka proszku do pieczenia 

Składniki na masę serową:
1 kg serka waniliowego z wiaderka
1 opakowanie serka mascarpone (250g)
5 łyżeczek żelatyny
1/2 l świeżych truskawek

Składniki na galaretkę agrestową:
3 galaretki agrestowe 

Składniki na masę jogurtową z borówkami:
1 l jogurtu naturalnego
5 łyżeczek żelatyny
2-3 łyżki cukru pudru do smaku
1,5 szklanki świeżych borówek

Składniki na galaretkę z czereśniami:
2 czerwone galaretki
20 dag czereśni

Sernik z białą czekoladą

Składniki:
(wymiary formy: 24x35 cm)

Składniki na kruchy spód:
1/2 kostki masła
1,5 opakowania ciasteczek owsianych (około 350 g)

Składniki na masę serową:
1,5 kg sera z wiaderka
8 jaj
3/4 szklanki cukru pudru
1 opakowanie cukru waniliowego
5 kropel pasty waniliowej
4 białe czekolady
1/3 szklanka mleka
1 kopiata łyżka mąki ziemniaczanej 

Pierogi leniwe

Składniki:
5-6 ugotowanych ziemniaków
250 g sera białego
1 jajko
1 łyżka oliwy
3-4 łyżki mąki  pszennej
sól i pieprz 

Dodatkowo: 
woda
szczypta soli

Chleb pszenny razowy z ziarnami

Składniki:
3,5 szklanki mąki pszennej razowej
1/2 szklanki mąki orkiszowej 
2,5 szklanki ciepłego mleka
40 g drożdży
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
2 łyżki siemienia lnianego
2 łyżki ziaren słonecznika
2 łyżki ziaren dyni
1 łyżka kminku
tłuszcz do wysmarowania keksówki

Ucierane ciasto jogurtowe z truskawkami

Składniki:
6 jaj
3/4 szklanki cukru kryształu
1 kostka margaryny
4-6 łyżek gęstego jogurtu naturalnego
3 szklanki mąki pszennej tortowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
świeże owoce (truskawki, maliny, jagody)

Kruche ciasteczka cytrynowe

Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
1 kostka masła
3/4 szklanki cukru pudru
2 żółtka
2-3 łyżki soku z cytryny Limmi
szczypta soli

Dodatkowo:
białko - do posmarowania
cukier kryształ i posiekane orzechy - do posypania 

Tort makowo-kokosowy z żelką wiśniową

Składniki:
Składniki na ciasto makowo-kokosowe:
8 jajek
1 szklanka mąki pszennej tortowej
1 szklanka cukru kryształu
3/4 szklanki suchego maku
1 szklanka wiórków kokosowych
1/2 kostki masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki na żelkę wiśniową:
450 g mrożonych wiśni bez pestek
50 ml wody
1 galaretka wiśniowa

Składniki na masę z białą czekoladą:
3 tabliczki białej czekolady (każda po 100 g)
500 g serka mascarpone
500 ml śmietanki 30%

Dodatkowo:
1 mały słoik konfitury z czarnej porzeczki