Rolada schabowo-drobiowa z warzywami

Składniki:
1,5 kg schabu 
1-2 filety z kurczaka
6-8 suszonych pomidorów z zalewy
300 g mrożonego szpinaku
2-3 ząbki czosnku
2-3 łyżki musztardy delikatesowej
sól i pieprz
olej

Dodatkowo:
folia aluminiowa 
nić kuchenna

Miodownik z biszkoptem (wg siostry Anastazji)

Składniki: 
(forma 24 x 37 cm)
Składniki na biszkopt:
4 jajka
3/4 szklanki cukru drobnego kryształu
3/4 szklanki mąki pszennej tortowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki na placki miodowe:
2,5 szklanki mąki pszennej tortowej 
1/2 kostki margaryny
1/2 szklanki cukru kryształu
2-3 łyżki kwaśnej śmietany
2 łyżki płynnego miodu
1 jajko
1 łyżeczka sody

Składniki na masę budyniową:
1/2 l mleka
1 budyń śmietankowy
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 kostka masła
2-3 łyżki cukru pudru
kieliszek ajerkoniaku

Składniki na masę jabłkową:
2,5 kg jabłek
1 łyżka masła
2 galaretki żółte
2 galaretki czerwone

Sernik na kruchym spodzie

Składniki:
(forma 24 x 37 cm)
Składniki na kruche ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
2 kopiate łyżki cukru pudru
3/4 kostki margaryny
1 jajko
1 opakowanie cukru waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki na ser:
1,5 kg białego sera
1,5 szklanki drobnego cukru kryształu
1 kostka margaryny
1 budyń śmietankowy 
1 kopiata łyżka mąki ziemniaczanej
skórka otarta z jednej cytryny 
sok z jednej cytryny
10 jajek

Dodatkowo:
mały słoiczek konfitury z czarnej porzeczki

Grzaniec herbaciany

Składniki: 
2 kubki czarnej herbaty
2 plasterki pomarańczy
2 plasterki cytryny
2 plasterki imbiru
2 łyżeczki miodu
6 goździków
1/2 laski cynamonowej

Sałatka selerowa z szynką

Składniki:
1 mały słoik selera 
1 puszka ananasa
1 czerwona cebula
5 jaj
3 ogórki konserwowe
15-20 dag szynki konserwowej 
pół pęczka natki pietruszki
kilka łyżek majonezu
sól, pieprz

Kruche ciasteczka orientalne

Ciasteczka, które idealnie nadają się na święta. Aromat pomarańczy, kakao, kawy i cynamonu sprawia, że od pierwszego kęsa przenoszą w świąteczny klimat.

 

Składniki:
1,5 szklanki mąki pszennej
1 jajko
3/4 kostki masła
3/4 szklanki kakao
3/4 szklanki cukru kryształu
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
1 kopiata łyżeczka kawy mielonej
1/2 łyżeczki cynamonu
kilka kropel aromatu pomarańczowego
skórka otarta z jednej pomarańczy
szczypta soli

Muffinki piernikowe z kremem czekoladowym

Składniki (na 16 sztuk):
4 jajka
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka oleju
1/2 szklanki cukru kryształu
3 łyżki płynnego miodu
2 łyżki kakao
2 łyżki przyprawy do piernika
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
4 łyżki powideł śliwkowych
garść pokruszonych płatków migdałowych
garść posiekanych orzechów włoskich
Dodatkowo:
krem czekoladowy (najlepiej Nutella)