Sałatka brokułowa z migdałami

Składniki:
1 świeży brokuł
1 czerwona cebula
1 ogórek szklarniowy
1/2 puszku kukurydzy
200 g szynki
5 jajek
2 ząbki czosnku
garść płatków migdałowych
1/2 pęczka szczypiorku
1/2 szklanki jogurtu naturalnego
1/2 szklanki majonezu
sól, pieprz

Uszka z grzybami

Składniki:
Składniki na ciasto:
2 szklanki mąki
1 jajko
szczypta soli
ok. 1/2 szklanki ciepłej przegotowanej wody

Składniki na farsz:
20-30 dag grzybów mrożonych  - w mojej wersji borowiki obgotowane w słonej wodzie przed zamrożeniem
1 mała cebula
2-3 łyżki oleju
sól, pieprz

Pierniczki

Składniki:
60 dag mąki
20 dag płynnego miodu
1 niepełna szklanka cukru kryształu
6 dag masła
2 łyżeczki sody oczyszczonej
4 płaskie łyżeczki przyprawy korzennej do piernika
6 łyżek przegotowanej wody
2 jajka
starta na drobnej tarce skórka z jednej cytryny

Oczy carycy

Składniki:
Składniki na ciasto jasne:
6 białek
1 niepełna szklanka cukru kryształ
100 g mąki ziemniaczanej
5 łyżek mąki pszennej
1 łyżka octu
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki na ciasto ciemne:
6 żółtek
2 jaja
6 łyżek cukru kryształ
4 łyżki maki pszennej 
2 łyżki kakao
1/3 szklanki oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki na masę budyniową:
1/2 l mleka
1 budyń waniliowy lub śmietankowy
1 kostka masła
cukier - ilość do smaku
1 serek homogenizowany o smaku waniliowym (175 g)

Dodatkowo:
2 galaretki w jednym kolorze (u mnie szafirowa)
1 puszka brzoskwiń
paczka okrągłych biszkoptów
polewa czekoladowa przygotowana własnoręcznie

Sałatka z kurczakiem i prażonym słonecznikiem

Składniki: 
2 pojedyncze filety z kurczaka
2-3 szklanki makaronu kokardki
1 puszka ananasa
1/2 pęczka szczypiorku
1 duży ząbek czosnku
przyprawa do gyrosa
1/3 szklanki ziaren słonecznika
sól, pieprz
kilka łyżek majonezu
olej do smażenia

Roladki drobiowe ze śliwką i suszonym pomidorem

Składniki:
3 pojedyncze filety z kurczaka
6 śliwek kalifornijskich
6 suszonych pomidorków ze słoika
6 plasterków sera żółtego
6 cienkich paseczków masła
mąka - do panierowania 
oliwa/olej - do smażenia
suszony majeranek
mielona słodka papryka
sól, pieprz
przyprawa do kurczaka

Ciasto piaskowe

Składniki:
1 kostka margaryny
1 szklanka cukru
6 jajek
2 szklanki mąki
1/2 szklanki oleju
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
2 łyżki suchego maku
2 łyżki wiórków kokosowych
1 kisiel czerwony
1 półlitrowy słoik wiśni w syropie
1 opakowanie podłużnych biszkoptów