Składniki na ciasteczkowy spód:
30 dag herbatników
1 kostka masła
Składniki na masę serową:
1 kg sera z wiaderka
2 galaretki cytrynowe
1 szklanka wody
Dodatkowo:
2 czerwone galaretki
3 szklanki wody
świeże owoce (maliny, borówki, truskawki) Przygotowanie:
Ciasteczkowy spód
Masło roztopić, przestudzić. Ciasteczka rozdrobnić za pomocą robota. Do rozkruszonych ciasteczek wlać płynne masło, całość wymieszać. Masę wyłożyć na wyścieloną pergaminem tortownicę. Odstawić do lodówki na 20 minut.
Masa serowa
Galaretki cytrynowe rozpuścić w szklance wrzącej wody, dokładnie wymieszać i ostudzić. Zimną i płynną galaretkę połączyć z twarogiem, dokładnie wymieszać. Masę serową wylać na spód tortownicy. Wstawić do lodówki na około 1 godzinę, by masa stężała. W tym czasie czerwone galaretki rozpuścić w 3 szklankach wrzącej wody i odstawić do lekkiego stężenia. Na schłodzonym serniku ułożyć warstwę owoców. Owoce zalać tężejącą galaretką. Całość wstawić do lodówki do stężenia galaretki i schłodzenia.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz