Babeczki ajerkoniakowe ze śliwką

Składniki (ok. 8 sztuk):

1 szklanka mąki pszennej
75 g masła 
1 jajko
2/3 szklanki cukru 
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 szklanki ajerkoniaku
szczypta soli
2-3 krople aromatu waniliowego
odrobina rumu
garść śliwek kalifornijskich

Ciasteczka baranki

Składniki:
2 kopiate szklanki mąki pszennej 
1 łyżka kakao
1 jajko
2 łyżki cukru pudru
180 g margaryny
1 łyżka śmietany

Muffinki czarno-białe z gruszką

Składniki:

2 szklanki mąki

2 jajka 

1 szklanka mleka

1/4 szklanki oleju

1/ 2 szklanki cukru

2 łyżeczki proszku do pieczenia

3 łyżeczki kakao

szczypta soli

2-3 krople aromatu cytrynowego

2-3 krople aromatu rumowego
kilka gruszek  w syropie

Mazurek czterowarstwowy przekładany jabłkami

Składniki:
Składniki na ciasto kakaowe:
1/2 kostki margaryny
2 jajka
100 g cukru pudru
100 g maki pszennej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 
1 łyżka kakao

Składniki na ciasto makowe:
jak ciasto pierwsze - zamiast kakao dajemy 2 łyżki suchego maku


Składniki na ciasto kokosowe:
jak ciasto pierwsze - zamiast kakao dajemy 100 g wiórków kokosowych

Składniki na ciasto orzechowe:
jak ciasto pierwsze - zamiast kakao dajemy  5 łyżek mielonych orzechów włoskich

Składniki na masę jabłkową:
2 kg jabłek
1 łyżka masła 
2 czerwone galaretki

Fasolka po bretońsku

Składniki:
1/2 kg fasoli
40 dag kiełbasy wiejskiej podsuszonej
20 dag wędzonego boczku
1 puszka pomidorów krojonych (bez skóry)
3 łyżki przecieru pomidorowego
1 duża cebula
1 marchew
2-3 ząbki czosnku
3 liście laurowe
5-6 ziaren ziela angielskiego
1 łyżeczka cukru
1/2 łyżeczki cząbru
1/2 łyżeczki majeranku
1/2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
szczypta ostrej papryki w proszku

Sałatka z tuńczykiem (mieszana)

Składniki:
5 jaj
4-5 ogórków kiszonych
2 duże marchewki
1 duża cebula
1 puszka tuńczyka w oleju
1 mała puszka kukurydzy 
sól i pieprz 
kilka łyżek majonezu

Panna cotta

Składniki:
250 ml śmietanki 30 %
3 płaskie łyżeczki cukru 
1/3 laski wanilii lub    
1 łyżeczka cukru waniliowego
1,5 łyżeczki żelatyny
2 łyżki zimnego mleka

Składniki na sos:
1 szklanka świeżych lub mrożonych truskawek
1 łyżka cukru kryształ (w razie potrzeby można dosłodzić)