Tort orzechowo-ananasowy

Składniki:
Składniki na biszkopt:
6 jaj
6 łyżek zmielonych orzechów
6 łyżek cukru
41/2 łyżki bułki tartej
11/2 łyżki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
Składniki na masę do przełożenia tortu:
500 ml śmietany kremówki
1 puszka ananasów
1 galaretka ananasowa
1/2 szklanki cukru pudru
3 łyżeczki żelatyny

Składniki na masę do dekoracji tortu:
1 szklanka mleka
1 kostka margaryny
1 budyń śmietankowy
sok z ananasów ( 1 szklanka)
2 łyżki kakao
Składniki do nasączenia:
1 łyżka kawy rozpuszczalnej zalana wrzątkiem w1/3 szklanki
1 kieliszek wódki


Sałatka z tortellini i porem

Składniki:
250 g makaronu tortellini (trójkolorowy z szynką)
100 g żółtego sera
4 jajka
1 mały por (biała część)
1 łyżka musztardy sarepskiej 
1 łyżka posiekanej drobno natki pietruszki
5-6 łyżek majonezu
sól, pieprz

Indyjskie szaszłyki

Składniki:
Składniki na szaszłyki:
1/2 kg mięsa mielonego
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 jajko
60g bułki tartej
1/2 łyżki zmielonego kminku
szczypta pieprzu cayenne
sól, pieprz
posiekana natka pietruszki (kilka łyżek)

Składniki na surówkę:
1/4 główki białej kapusty
2 marchewki
garść orzechów ziemnych
2 łyżki oliwy
1 łyżeczka gorczycy
1 łyżeczka curry
1/2 łyżeczki zmielonego kminku
sok z 1/2 cytryny
1 łyżka płynnego miodu
sól, pieprz
patyczki do szaszłyków  
tłuszcz do smażenia

Karnawałowe róże

Składniki:
6 żółtek
2 szklanki mąki
2/3 szklanki śmietany
1 łyżka masła
1 cukier waniliowy
1 kieliszek spirytusu lub rumu
1 białko
dowolna konfitura
cukier puder
tłuszcz do smażenia

Sałatka gyros

Składniki:
2 filety z kurczaka
2 średniej wielkości cebule
4-5 ogórki korniszony
1 puszka kukurydzy
1 mały słoiczek marynowanej papryki
1/2 kapusty pekińskiej
majonez
sól
przyprawa gyros
olej lub oliwa do smażenia

Ciasteczka pękające

Składniki:
2 tabliczki gorzkiej czekolady (każda po 100 g)
1/2 kostki margaryny
1/2 szklanki cukru
11/2 szklanki mąki pszennej
3 jajka
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2-3 krople aromatu migdałowego
szczypta soli 

ok. 1/2 szklanki cukru pudru - do obtoczenia ciasteczek

Kurczak z sezamem

Składniki:
1 podwójna pierś z kurczaka
1 czerwona papryka
200 g zielonej fasolki szparagowej
1 kopiata łyżka sezamu
1 łyżka miodu
1 łyżka sosu sojowego
2 szczypty chili w proszku
2-3 łyżki oliwy z oliwek
sól - do obgotowania fasolki