Faszerowane udka

Składniki:
4 udka z kurczaka
1 marchewka
250 g pieczarek
1/2 kostki sera feta
sól, pieprz, przyprawa do kurczaka
tłuszcz do podsmażenia pieczarek i wysmarowania naczynia żaroodpornego

Ryż zapiekany z jabłkami

Składniki:
1,5 szklanki ryżu
1 szklanka mleka
3 szklanki wody
1 kg jabłek
2 łyżki masła
rodzynki
cukier kryształ - do smaku wedle upodobań
cynamon lub cukier cynamonowy

Roladki drobiowe z brokułem

Składniki:

3 filety z kurczaka
1 mała cebula
20-30 dag pieczarek
2 marchewki
kilka różyczek brokuła
sól, pieprz, słodka papryka
oliwa
6 wykałaczek

Muffinki z malinami

Składniki (ok. 24 muffinki):
50 dag mąki
25 dag margaryny
1 szklanka cukru
1/2 szklanki mleka
5 jajek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
aromat cytrynowy
owoce - polecam maliny, borówki, truskawki - mogą być mrożone (można dodać też czekoladę, bakalie)

Placki ziemniaczane z mięsem na trzy sposoby

Składniki:
ok. 8-10 średniej wielkości ziemniaków
2 jajka
ok. 4 łyżki mąki pszennej
1 duża cebula
2-3 ząbki czosnku
500 g wieprzowego mięsa mielonego (szynka, łopatka)
sól, pieprz
tłuszcz  do smażenia 

Drobiowe łódki

Składniki:
1 kg filetów z kurczaka
2 cebule
papryka marynowana
kawałek boczku
kilka suszonych śliwek
kilka pieczarek  
sól, pieprz 
tłuszcz do smażenia
patyczki do szaszłyków
2-3 jajka
bułka tarta

Sałatka śródziemnomorska

Składniki:
1 główka zielonej sałaty (może być sałata lodowa)
2 czerwone cebule
1 świeży ogórek
1 opakowanie sera feta
4 duże pomidory
2 czerwone papryki
1/2 puszki kukurydzy

Składniki na sos winegret:
1 łyżeczka musztardy (najlepsza to Dijon)
1 łyżka octu
3 łyżki oliwy (bądź oleju)
1 łyżka miodu płynnego
szczypta soli
pieprz, estragon