Składniki na sałatę:
1 duży filet z kurczaka
1 opakowanie sera feta (250 g)
1 opakowanie mieszanki świeżych sałat
1 cebula
1 słoiczek suszonych pomidorów
2 szklanki suchego makaronu kokardki
2 garści słonecznika
olej
przyprawa gyros
sól
Składniki na sos:
1 łyżka miodu
1 łyżeczka musztardy delikatesowej
2-3 ząbki czosnku
zalewa pozostała z suszonych pomidorów
Sałata
Makaron ugotować w osolonej wodzie al dente, przecedzić, ostudzić. Ziarna słonecznika uprażyć na patelni. Filet z kurczaka pokroić w kostkę i smażyć na odrobinie oleju. Mięso doprawić solą oraz przyprawą gyros. Cebulę pokroić w piórka, a ser feta w dużą kostkę. Suszone pomidory wyjąć z zalewy i pokroić w paski. Do dużej misy przełożyć mieszankę sałat, dodać ugotowany i ostudzony makaron, usmażony filet, fetę, pomidory oraz cebulę.
Sos
Obrany czosnek przecisnąć przez praskę i dodać go do miodu, musztardy oraz oliwy pozostałej z pomidorów. Składniki dokładnie wymieszać. Gotowym sosem polać sałatkę i dokładnie ją wymieszać. Przed podaniem posypać uprażonymi ziarnami słonecznika.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz