Ciasteczka kruche z lekką pianką i orzechami

Składniki:
Składniki na ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
1 kostka margaryny
2 żółtka
2 łyżki kwaśnej, gęstej śmietany
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2-3 krople aromatu cytrynowego

Składniki na bezę:
1 białko
12 dag cukru pudru
całe orzechy włoskie

Przygotowanie:

Ze wszystkich  składników wyrobić ręką luźne, elastyczne ciasto. Gotowe rozwałkować i wykrawać foremką dowolne kształty ciasteczek. 

Ubić białko mikserem, dodając stopniowo cukier puder.

Każde z ciasteczek posmarować białkową pianką. Na wierzch każdego z ciasteczek położyć połówkę lub ćwiartkę orzecha. Gotowe piec ok. 15 minut w temp. 150-180 C.