1 kostka masła
3/4 szklanki cukru kryształu
1 cukier waniliowy
1 jajko
1 szklanka mąki pszennej
2,5 szklanki płatków owsianych
1/2 łyżeczki sody
szczypta soli
garść posiekanych śliwek kalifornijskich
Masło utrzeć mikserem z cukrami na puszystą masę. Następnie dodać jajko i ucierać dalej. Do masy maślanej wsypać pozostałe składniki, po czym całość dokładnie wymieszać łyżką do połączenia wszystkich produktów.
Z ciasta należy formować ręcznie niewielkie kulki, układać je na wyłożonej pergaminem blaszce oraz delikatnie spłaszczyć. Między ciasteczkami zachować spory odstęp, gdyż podczas pieczenia "rozlewają się". Ciasteczka piec przez ok. 15 minut w temp. 180 C.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz