Składniki:
3
szklanki mąki
½
litra mleka
½
kostki drożdży
2
jajka
szczypta
soli
kilka
łyżek cukru do smaku
2
szklanki wydrylowanych wiśni (z kompotu lub świeże)
tłuszcz
do smażenia
Drożdże
rozpuszczamy w ciepłym mleku, dodajemy cukier, sól i mieszamy. Zaczyn wlewamy do
dużego naczynia z mąką i jajami. Mieszamy do uzyskania gładkiej masy. Dodajemy
wydrylowane wiśnie. Ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Racuchy
smażymy na oliwie lub oleju.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz