Kociołek Iwony

Rogaliki drożdżowe z białym makiem

Składniki:

Składniki na ciasto:
1/4 kostki świeżych drożdży (25 g)
3,5 szklanki mąki pszennej
1 łyżka cukru kryształu
1 szklanka ciepłego mleka
1 jajko
1/2 kostki masła

Składniki na masę makową:

250 g białego maku

50 g płatków migdałowych
50 g orzechów włoskich

50 g rodzynek

20 g kandyzowanej skórki pomarańczowej

3 okrągłe biszkopty

2 łyżki cukru pudru

1,5 łyżki płynnego miodu

2 białka

kilka kropel aromatu migdałowego

Dodatkowo:
1 jajko i suchy mak do posmarowania

Czytaj więcej »

Ciasto marchewkowe

Składniki:
(forma 21 x 32 cm)
4 jajka
1,5 szklanki cukru kryształu
3-4 krople ekstraktu waniliowego
1 szklanka oleju
2 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 szczypta soli
1,5 łyżeczki cynamonu
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
3 szklanki marchwi startej na tarce o małych oczkach
1/2 szklanki rodzynek
2 garście posiekanych orzechów włoskich

Czytaj więcej »

Filet z kurczaka w sosie cebulowo-pieczarkowym

Składniki:
1 podwójna pierś z kurczaka
2 cebule
300 g pieczarek
1 szklanka śmietanki kremówki
2 ząbki czosnku
1/2 szklanki wody
1 łyżka mąki
sól, pieprz, słodka papryka w proszku, chilli, tymianek, liść laurowy
1/2 pęczka natki pietruszki

Czytaj więcej »

Babka mandarynkowa

Składniki:
(forma keksowa o wymiarach 9 x 30 cm)
Składniki na ciasto:
1 szklanka cukru kryształu
4 jajka
1 kostka masła
1,5 szklanki mąki pszennej
0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku doi pieczenia
4 mandarynki lub jedna pomarańcza

Składniki na lukier:
1 łyżka soku z mandarynek
1 łyżka przegotowanej wody
2-3 łyżki cukru pudru