poniedziałek, 23 października 2017

Tort czekoladowo-kokosowy z borówkami

Składniki:
Składniki na biszkopt czekoladowy:
7 jajek
1 szklanka drobnego cukru kryształu
1 szklanka mąki pszennej tortowej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki na wkładkę kokosową:
5 białek
5 łyżek cukru pudru
10-15 dag wiórek kokosowych
1 łyżka octu
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki na masę:
0,5 l śmietany 36
%250 g serka ricotta  
1 łyżka żelatyny
cukier puder do smaku 
300 g borówek amerykańskich

wtorek, 17 października 2017

Ekspresowe rogaliki drożdżowe z czekoladą

Składniki:
30 dag mąki pszennej
1 kostka margaryny
4 dag drożdży
2-3 łyżki kwaśnej  śmietany
2-3 łyżki cukru
szczypta soli
Nutella lub powidła

poniedziałek, 9 października 2017

Biszkopt z cytrynową pianką


Składniki: 
Składniki na biszkopt:
6 jaj
1 szklanka cukru kryształu
3/4 szklanki mąki pszennej tortowej
3 łyżeczka kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia




Składniki na masę jogurtową: 
1/2 l jogurtu naturalnego
2 łyżeczki żelatyny
1 galaretka pomarańczowa
cukier puder do smaku

Składniki na masę śmietankową
1/2 l śmietany 36%
2 szklanki wody
2 galaretki cytrynowe
1 galaretka pomarańczowa
2 tabliczki białej czekolady (każda po 100 g) 
100 g zmielonych wiórków kokosowych
1 łyżeczka żelatyny

Dodatkowo:
2 opakowania delicji 
100 g płatków migdałowych

poniedziałek, 2 października 2017

Sałatka szynkowa z ananasem

Składniki:
1 słoik selera w wiórkach
1 puszka kukurydzy
1 puszka ananasa 
1 czerwona cebula
2 małe jabłka
2-3 ogórki kiszone
150 g szynki konserwowej
natka pietruszki
sól i pieprz
kilka łyżek majonezu

poniedziałek, 25 września 2017

Ciasteczka kruche z lekką pianką i orzechami

Składniki:
Składniki na ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
1 kostka margaryny
2 żółtka
2 łyżki kwaśnej, gęstej śmietany
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2-3 krople aromatu cytrynowego

Składniki na bezę:
1 białko
12 dag cukru pudru
całe orzechy włoskie

niedziela, 24 września 2017

Sernik z brzoskwiniami

Składniki:
Składniki na ciasto:
1,5 szklanki mąki pszennej 
1/2 szklanki cukru pudru
3 żółtka - białka zostawić do piany
1/2 kostki margaryny
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki gęstej śmietany
kilka kropel aromatu cytrynowego

 
Składniki na ser:
1,5 kg zmielonego białego sera
12 jaj
1 kostka masła
1/2 kostki margaryny
300 g cukru kryształu (drobnego)
4 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
kilka kropli aromatu pomarańczowego lub cytrynowego
1 puszka brzoskwiń

wtorek, 19 września 2017

Tort truskawkowo-wiśniowy

Składniki:
Składniki na biszkopt:
7 jaj
1 kopiata szklanka mąki pszennej tortowej
1 szklanka cukru kryształu
1 łyżeczka proszku do pieczenia

 


Składniki na masę truskawkową:
1 galaretka truskawkowa
1/2 l świeżych lub mrożonych truskawek

Składniki na masę wiśniową: 
1 galaretka wiśniowa 
1 szklanka wydrążonych świeżych lub mrożonych wiśni
 

Składniki na masę śmietanową:
700 ml śmietany kremówki 30%
500 g serka mascarpone
3-4 łyżki cukru pudru
3 łyżeczki żelatyny