Kruchy placek z jabłkami

Składniki:
Składniki na ciasto:
1/2 kg mąki
3/4 szklanki cukru
1/3 kostki margaryny
4 łyżki ciepłego mleka
2 jajka
3 żółtka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka amoniaku

Składniki na pianę jednego z blatów:
3 białka
1/3 szklanki cukru kryształ
4 łyżki gęstych powideł
2-3 garści posiekanych grubo orzechów włoskich

Składniki na masę jabłkową:
11/2 kg jabłek
1 dowolna galaretka

Składniki na masę śmietanową:
500 ml śmietany 30%
3 łyżeczki żelatyny
1/2 szklanki cukru pudru

Drożdżowe bułeczki z rabarbarem

Składniki:
Składniki na ciasto:
1/2 kg mąki
2 jajka + 1 jajko do posmarowania
1 szklanka mleka
1/2 szklanki cukru
1/2 kostki masła lub margaryny
1/2 kostki drożdży
szczypta soli
Składniki na kruszonkę:
10dag masła
10 dag cukru
20 dag mąki
ok. 50-70 dag świeżego rabarbaru

Ciasto majowe

Składniki: 

(rozmiar blaszki 24x35 cm)

Składniki na biszkopt żółty i różowy:
6 jaj
1 szklanka cukru kryształ
1 szklanka mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 czerwony kisiel (truskawkowy lub wiśniowy)

Składniki na biszkopt czekoladowy:
3 jaja
1/2 szklanki cukru kryształ
1/3 szklanki mąki
1 łyżka kakao
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia


Składniki na masę czekoladową:
3/4 słoiczka Nutelli
100 g chałwy o smaku waniliowym
2 łyżki masy budyniowej

Składniki na masę waniliową:
1 budyń śmietankowy lub waniliowy
1/2 l mleka
2 łyżki cukru
1 serek homogenizowany Danio (175 g)
1 kostka masła

Składniki na masę śmietanową:
330 ml śmietany 30%
2-3 łyżki cukru pudru
1 opakowanie śmietan-fixu

Dodatkowo:
1 galaretka cytrynowa
1 puszka ananasów

Racuchy z jabłkami

Składniki:
2 niepełne szklanki mąki (najlepsza tortowa lub do naleśników)
20 g drożdży
1 niepełna szklanka ciepłego mleka
2 duże łyżki cukru kryształu
1 jajko
1 średniej wielkości jabłko
olej do smażenia
cukier puder do posypania
dżem do smarowania

Migdał

Składniki:
Składniki na ciasto kruche:
3 szklanki mąki pszennej
1 kostka margaryny
6 żółtek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kwaśnej śmietany
1/4 szklanki cukru pudru

Warstwa sezamowa:
150 g sezamu
2 łyżki płynnego miodu
100 g margaryny
1/4 szklanki cukru kryształu

Warstwa orzechowa:
200 g grubo krojonych orzechów
3 łyżki płynnego miodu
100 g margaryny
1/2 szklanki cukru kryształ 

Warstwa migdałowa:
6 białek
100 g pokruszonych płatków migdałowych
1/2 cukru kryształ
1 mały słoik powideł śliwkowych

Składniki na ciasto miodowe:
200 g mąki pszennej
1/3 szklanki cukru pudru
50 g margaryny
2 żółtka 
2 łyżki płynnego miodu
1 łyżeczka sody
1 łyżka kwaśnej śmietany

Składniki na masę: 
3/4 l mleka
2 budynie śmietankowe na 1/2 l mleka
1 1/2 kostki masła
cukier do smaku
2-3 łyżki amaretto

Sałatka warstwowa z tuńczykiem

Składniki:
4 jajka
1 puszka kukurydzy
1 czerwona papryka
1 duża biała cebula 
pęczek szczypiorku
1 puszka tuńczyka w oleju
125 g żółtego sera (gouda)
mały słoik majonezu 
sól

Babeczki migdałowe

Składniki (na 8 babeczek):
7 łyżek mąki pszennej
1 jajko
3 łyżki oleju
4 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżka kwaśnej śmietany
1/4 szklanki mleka
garść rodzynek (wcześniej namoczonych)
2 garści płatków migdałowych rozdrobnionych w rękach
2 krople aromatu migdałowego do ciast