Sałatka brokułowa z fetą i porem

Składniki:
1 mały brokuł
1 mała puszka kukurydzy
1 kostka sera feta
1 por
4 jajka
100 g sera żółtego w kawałku
10 suszonych pomidorków
garść pestek słonecznika

Składniki na sos:
2-3 ząbki czosnku
4 łyżki majonezu
4 łyżki gęstego jogurtu greckiego
1 łyżeczka soku z cytryny
sól, pieprz, ostra papryka w proszku

Chleb pszenno-orkiszowy

Składniki:
1 szklanka mąki pszennej tortowej
1 szklanka mąki orkiszowej
1 szklanka płatków owsianych górskich
1/2 szklanki ziaren słonecznika
1 szklanka mleka
1 łyżka płynnego miodu
1 łyżeczka soli
4 łyżki oleju
50 g świeżych drożdży
Dodatkowo:
mąka pszenna do podsypania chleba
olej i płatki górskie do przygotowania formy