Składniki (na 12 porcji)
Składniki na ciasto drożdżowe:
3,5 szklanki mąki pszennej
1 szklanka ciepłego mleka
1 jajko
30 g świeżych drożdży
2 łyżki cukru kryształu
1/4 kostki roztopionego masła
Składniki na budyń:
1,5 szklanki mleka
1 opakowanie budyniu śmietankowego
1 kopiasta łyżka cukru kryształu
Składniki na kruszonkę:
2 łyżki cukru kryształu
2 łyżki masła
4 łyżki mąki pszennej
Dodatkowo:
truskawki
jajko do posmarowania cukier puder
Składniki:
Składniki na biszkopt:
4 jajka
3/4 szklanki cukru kryształu
3/4 szklanki mąki pszennej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Składniki na masę serową:
1 l mleka
1/2 l śmietany
7 jajek
1łyżeczka kwasku cytrynowego
1 kostka margaryny
1,5 szklanki cukru pudru
3-4 krople pasty waniliowej
Dodatkowo:
2 galaretki czerwone
świeże truskawki
Składniki:
(tortownica ⌀ 28 cm)
Składniki na biszkopt:
9 jaj
1 szklanka cukru kryształu
2 niepełne szklanki mąki pszennej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 płaskie łyżki kakao
Składniki na masę czekoladową:
1/2 opakowania serka mascarpone (125 g)
2 łyżki kremu nutella
1 tabliczka czekolady deserowej (100 g)
1 łyżeczka margaryny
Składniki na masę śmietanową:
1,5 opakowania serka mascarpone
1/2 l śmietany kremówki 30%
2 łyżki cukru pudru
2 płaskie łyżki żelatyny
1/3 szklanki wrzącej wody
Dodatkowo:
świeże borówki i truskawki
2-3 łyżki gęstej konfitury porzeczkowej
Składniki:
około 1/2 kg filetu z indyka
1 duża cebula
1 ząbek czosnku
1 marchew
3/4 szklanki śmietany 30%
1/2 pęczka posiekanego kopru
około 2 szklanki rosołu
sól, pieprz, zioła prowansalskie, tymianek
mąka pszenna do obtoczenia mięsa
olej do smażenia
