Makowiec

Składniki:
Składniki na ciasto:
4 szklanki mąki pszennej tortowej
4 żółtka
1 szklanka mleka
2 łyżki cukru kryształu
1/2 szklanki cukru pudru
25 g świeżych drożdży
80 g roztopionego masła

Składniki na masę makową:
500 g maku
3/4 szklanki cukru pudru
4 białka
1/3 kostki masła
2 łyżki płynnego miodu
100 g rodzynek
2 garści orzechów włoskich
2 garście pokruszonych płatków migdałowych
szczypta cynamonu
1 łyżeczka aromatu migdałowego

Rogaliki drożdżowe z marmoladą

Składniki:
1/4 kostki świeżych drożdży (25 g)
3,5 szklanki mąki pszennej
1 łyżka cukru kryształu
1 szklanka ciepłego mleka
1 jajko
1/2 kostki masła

Dodatkowo:
1 jajko do posmarowania
marmolada 

Orzechowiec z kokosem i jabłkami na kruchym spodzie

Składniki:

(forma o wymiarach 35 x 24 cm)

Składniki na ciasto kruche:
3 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 łyżki cukru pudru
1 kostka masła
6 żółtek
2-3 kopiaste łyżki gęstej śmietany
2-3 krople pasty waniliowej

Składniki na masę jabłkową:
1,5 kg jabłek szara reneta
2 galaretki cytrynowe

Składniki na warstwę kokosową:
6 białek
3/4 szklanki cukru kryształu
200 g wiórków kokosowych
1 łyżka mąki ziemniaczanej

Składniki na warstwę orzechową:
5 jaj
3/4 szklanki cukru kryształu
200 g zmielonych orzechów włoskich
4 łyżki bułki tartej
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Rodzinny hamburger

Składniki:
(tortownica o średnicy 26 cm)

Składniki na ciasto:
3,5 szklanki mąki pszennej
1 szklanka letniej wody
30 g świeżych drożdży
2 łyżki oliwy
1 jajko
1 łyżeczka cukru kryształu
2 płaskie łyżeczki soli

Składniki na farsz:
1 kg mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
100 g boczku
4 ogórki konserwowe
6 plastrów żółtego sera
3 łyżeczki musztardy sarepskiej
4 łyżki ketchupu
olej do smażenia
sól, pieprz, słodka papryka w proszku

Dodatkowo:
1 łyżeczka masła (do wysmarowania formy)
odrobina bułki tartej
1 łyżka mleka
ziarna sezamu