Składniki: (duża forma 23cmx40 cm)
Składniki na ciasto kruche:
2 kopiate szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru pudru
1/2 kostki masła
1 całe jajko
2 żółtka (białka zostawić do pianki orzechowej)
1 kopiata łyżeczka proszku do pieczenia
1-2 łyżki gęstej śmietany (opcjonalnie)
Składniki na masę serową:
1,5 kg sera
300 g cukru kryształu
1 szklanka gęstej, kwaśnej śmietany
1 szklanka mleka
1,2 szklanki oleju
1 łyżka mąki ziemniaczanej
2 budynie waniliowe lub śmietankowe
2 jajka
4 żółtka (białka zostawić do pianki orzechowej)
100 g rodzynek
kilka kropel aromatu cytrynowego
Składniki na piankę orzechową:
2 białka z ciasta kruchego
4 białka z masy serowej
5 łyżek cukru
1 łyżka bułki tartej
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100 g zmielonych orzechów włoskich
100 g posiekanych orzechów włoskich
Składniki na polewę karmelową:
1 puszka mleka skondensowanego
1 kostka masła
Składniki na posypkę słonecznikową:
200 g ziaren słonecznika
2 łyżki cukru
2 łyżki masła
Składniki:
4 skrzydełka z kurczaka
3 ziemniaki
1 marchewka
1 pietruszka
1 cebula
1/2 kg pieczarek
200 g serka topionego o smaku śmietankowym
2 liście laurowe
3 ziarenka ziela angielskiego
2 łyżki masła
2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
1/2 pęczka natki pietruszki
sól, pieprz, bazylia
Dodatkowo:
ulubiony makaron - polecam kolanka
Składniki:
Składniki na biszkopt czekoladowy:
7 jajek
1 kopiata szklanka cukru kryształu
1 szklanka mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 kopiata łyżka kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Składniki na wkładkę migdałowo-kokosową:
5 białek
1 szklanka cukru kryształu
10 dag płatków migdałowych
10 dag wiórków kokosowych
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki na krem:
500 ml śmietany kremówki 30 %
500 g serka mascarpone
1 kopiata łyżka żelatyny
2 łyżki kakao
4-5 łyżek cukru pudru
1 czekolada mleczna
1/2 szklanki orzechów włoskich
1 szklanka wydrążonych wiśni z syropu
Składniki:
1 szklanka mąki pszennej tortowej
1 szklanka wiórków kokosowych
1/2 szklanki cukru pudru
1/2 szklanki mleka
1/3 szklanki oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka octu
szczypta soli
ok. 100 g szpinaku
Składniki:
400 g makaronu penne
400-500 g pieczarek
1 podwójna pierś z kurczaka
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
330 ml śmietany 30%
natka pietruszki
sól, pieprz, zioła prowansalskie, tymianek
2-3 łyżki masła
starty parmezan do posypania
