Tort lalka (czekoladowo-czekoladowy)

Składniki:
Składniki na biszkopt czekoladowy (pieczemy dwa biszkopty z podwójnej proporcji, czyli podane składniki ciasta x2):
6 jajek
1 szklanka drobnego cukru
1 szklanka mąki pszennej tortowej
1 łyżka mąki ziemniaczanej 
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki ciemnego kakao
Składniki na krem czekoladowy:
750 ml śmietany 30%
1 niepełna szklanka mleka 
1 tabliczka gorzkiej czekolady (70 %)
2 czubate łyżki ciemnego kakao
1 łyżka cukru pudru
4 łyżeczki żelatyny
50 ml amaretto

Dodatkowo: 
1/2 l słoika wiśni w syropie
1/2 szklanki wódki lub rumu
masa cukrowa do ozdoby
lalka barbie
słodkie ozdoby (perełki)
inwencja twórcza :0)

Sałatka z kurczakiem i żurawiną

Składniki:
1 pojedynczy filet z kurczaka
1 główka sałaty
3/4 szklanki orzechów arachidowych (łupane, bez soli)
3/4 szklanki suszonej żurawiny
1 jajko
bułka tarta
mąka
sól, pieprz
olej do smażenia
Składniki na sos a'la Cezar:
10 łyżek oliwy z oliwek
2 łyżki wody mineralnej
2 łyżki stołowe musztardy Dijon lub do sałatek (Kamis)
2 ząbki czosnku

Kostka borówkowa

Składniki:
Składniki na biszkopt:
4 jaja
3/4 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki cukru kryształ
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki na masę:
330 ml śmietany kremówki 
1 galaretka cytrynowa
1 mały śmietan-fix
2 galaretki agrestowe
3 płaskie łyżki cukru pudru
2 duże opakowania ulubionych delicji
1/2 l borówek

Pasztet z cukinii

Składniki:
3 małe cukinie (lub 2 średniej wielkości)
3 szklanki bułki tartej
3 jajka
1 cebula
1 duża marchewka
250 g sera żółtego
250 g pieczarek
1/2 szklanki oleju
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
słodka papryka w proszku
gałka muszkatołowa 
vegeta (opcjonalnie)
masło
2 aluminiowe foremki do pieczenia pasztetu

Ciasto drożdżowe z porzeczkami i migdałową kruszonką

Składniki:
Składniki na ciasto:
1/2 kostki masła
1/2 kg mąki
50 g drożdży
150 g cukru kryształ
1 pełna szklanka mleka
szczypta soli
2-3 krople aromatu cytrynowego

ok.1 kg świeżych owoców czerwonej porzeczki

Składniki na kruszonkę:
100 g mąki
100 g masła
50 g cukru pudru
2 garści pokruszonych płatków migdałowych

Ciasto Cappuccino

Składniki: 
Składniki na ciasto czekoladowe:
5 dużych jajek
3/4 szklanki oleju
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki wody
3 pełne łyżki ciemnego kakao
1,5 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka sody 
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Składniki na wkładkę kokosową:
5 białek
1 szklanka cukru kryształu
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
200 g wiórków kokosowych 

Składniki na masę cappuccino:
5 żółtek
1/2 l mleka
1/2 szklanki cukru
1 cukier waniliowy
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 kostka masła
3 łyżki kawy cappuccino o smaku orzechowym 
2 łyżki likieru o smaku kawowym
1 mały słoik konfitury z czarnej porzeczki

Leczo z cukinii

Składniki:
3 małe cukinie
1 duża cebula
1 czerwona świeża papryka
1 żółta świeża papryka
3 pomidory
2 ząbki czosnku
2 łyżki przecieru pomidorowego
1 łyżeczka słodkiej papryki
szczypta mielonej papryki chili
1 łyżeczka suszonego oregano i bazylii
sól, pieprz
3-4 łyżki oliwy do smażenia
300 g kiełbasy zwyczajnej (np. Podwawelska)