Pączki dubajskie

Składniki:

4 kopiaste szklanki mąki krupczatki lub pszennej

1,25 szklanki ciepłego mleka
6 żółtek
4 kopiaste łyżki cukru kryształu
50 g świeżych drożdży
1/4 kostki masła
2 łyżki spirytusu
2 łyżeczki cukru waniliowego
szczypta soli

Krem pistacjowy:
200 g kremu pistacjowego
250 g serka mascarpone

Dodatkowo:
czekolada mleczna - do polania
posiekane pistacje i ciasto kataifi - do posypania

Biszkoptowe cake popsy

Składniki:
1 opakowanie okrągłych biszkoptów (180 g)
1 opakowanie serka mascarpone (250 g)

Dodatkowo:
1,5 tabliczki białej czekolady (150 g)
1 łyżka oleju
patyczki do cake popsów 

Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem

Składniki:
1-1,5 kg ziemniaków
1 podwójny filet z kurczaka
100 g boczku wędzonego
1 szklanka śmietanki 30%
150 g sera żółtego
1 żółta papryka
2 garści pomidorków koktajlowych
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
sól, pieprz, ostra papryka w proszku
świeży rozmaryn
1/2 pęczka natki pietruszki
olej do smażenia
1 łyżka masła  

Kruche faworki II

Składniki:
1 kopiasta szklanka mąki pszennej
1 kopiasta szklanka mąki krupczatki
4 żółtka
5 kopiastych łyżek gęstej śmietany
2 krople pasty waniliowej
2 łyżki spirytusu
szczypta soli

Dodatkowo:
tłuszcz do smażenia
cukier puder do obsypania

Kapuśniak

Składniki:

1/2 kg kiszonej kapusty
40-50 dag wędzonych żeberek
15-20 dag wędzonego boczku
1 cebula
1 duża marchewka
1 pietruszka
5-6 ziemniaków
1 łyżka masła
3 liście laurowe
4-5 ziaren ziela angielskiego
1 łyżka kminku
1 łyżeczka majeranku
sól, pieprz

Piwne oponki

Składniki:
4 niepełne szklanki mąki pszennej
40 dag świeżych drożdży
1/4 szklanki mleka
5 żółtek
3/4 szklanki piwa
3 kopiaste łyżki cukru
3-4 krople pasty waniliowej
70 g masła
3 łyżki spirytusu
szczypta soli
olej do smażenia