Sero-mak

Składniki:
Składniki na ciasto:
1,5 szklanki mąki pszennej tortowej
100 g masła
5 łyżek drobnego cukru kryształu
1 jajko
1 łyżka śmietany
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki na mak:
300 g suchego maku
3/4 szklanki cukru kryształu
3 jajka
2 garści pokruszonych włoskich orzechów
2 łyżki powideł śliwkowych
1 garść suszonej żurawiny
1 garść kandyzowanej skórki pomarańczowej
1 łyżka płynnego miodu
1 łyżka masła
kilka kropel aromatu migdałowego
szczypta cynamonu

Składniki na ser:
1.25 kg białego sera  
12 jaj
1,5 kostki margaryny 
1,5 szklanki drobnego cukru kryształu
1 cukier waniliowy
1 budyń śmietankowy
1 łyżka mąki ziemniaczanej
kilka kropel aromatu pomarańczowego/cytrynowego
rodzynki

Miodownik z jabłkami i masą grysikową

Składniki:
Składniki na ciasto (forma o wymiarach 24x36 cm):
1 kg mąki pszennej
3/4 szklanki cukru pudru
1 kostka margaryny
300 g płynnego miodu
4 jajka
2 łyżeczki sody oczyszczonej 



Składniki na masę jabłkową:
2 kg jabłek
2 galaretki (u mnie czerwona i zielona, można użyć też w jednym kolorze)
2 łyżki masła

Składniki na masę grysikową:
1/2 l mleka
4 łyżki kaszy manny
1/2 szklanki cukru pudru
1 kostka masła
sok z połówki cytryny
1-2 kieliszki spirytusu

Ekspresowe pierniczki z drożdżami

Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru pudru
20 g drożdży
2 łyżki ciepłego mleka
2 łyżki miodu
1 jajko
2 łyżki masła
1 łyżka gęstej śmietany
2 łyżeczki przyprawy do piernika
1 łyżeczka sody
1/2 łyżeczki cynamonu