Cynamonowo-jogurtowe muffinki z jabłkami

Składniki:
11/2 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta cynamonu
1/3 szklanki oleju
1 jajko
1 szklanka jogurtu naturalnego (ok. 250g)
2 średniej wielkości jabłka

Całuski z jabłkami

Składniki:
250 g białego sera
250 g masła 
250 g mąki pszennej
3 jabłka
cukier puder do posypania  

Szarlotka z ananasem

Składniki:
4 szklanki mąki
3 żółtka
1 margaryna
3/4 szklanki cukru kryształu
3 łyżki śmietany
2 łyżeczki proszku do pieczenia
12 jabłek szarej renety
1 puszka ananasa
1/2 łyżeczki cynamonu
cukier puder - do posypania

Sałatka z pieczarkami

Składniki:
2 cebule
250 g pieczarek
4 jajka
5-6 ogórków konserwowych
2 woreczki ryżu 
1 średniej wielkości słoik marynowanej czerwonej papryki
1 puszka kukurydzy
1/2 pęczka posiekanego koperku
masło do smażenia
sól, pieprz
majonez