Placki ziemniaczane z mięsem na trzy sposoby

Składniki:
ok. 8-10 średniej wielkości ziemniaków
2 jajka
ok. 4 łyżki mąki pszennej
1 duża cebula
2-3 ząbki czosnku
500 g wieprzowego mięsa mielonego (szynka, łopatka)
sól, pieprz
tłuszcz  do smażenia 

Drobiowe łódki

Składniki:
1 kg filetów z kurczaka
2 cebule
papryka marynowana
kawałek boczku
kilka suszonych śliwek
kilka pieczarek  
sól, pieprz 
tłuszcz do smażenia
patyczki do szaszłyków
2-3 jajka
bułka tarta

Sałatka śródziemnomorska

Składniki:
1 główka zielonej sałaty (może być sałata lodowa)
2 czerwone cebule
1 świeży ogórek
1 opakowanie sera feta
4 duże pomidory
2 czerwone papryki
1/2 puszki kukurydzy

Składniki na sos winegret:
1 łyżeczka musztardy (najlepsza to Dijon)
1 łyżka octu
3 łyżki oliwy (bądź oleju)
1 łyżka miodu płynnego
szczypta soli
pieprz, estragon

Francuskie koperty z jabłkiem

Składniki:
1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego
1 jajko
3 średniej wielkości jabłka 
2 łyżki wody
2 łyżki cukru