Składniki (średnica tortownicy 23 cm):
Składniki na biszkopt:
6 jaj
1 niepełna szklanka cukru
6 pełnych łyżek mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka kakao
Składniki na masę śmietanową:
800 ml śmietany 30 %
3 łyżki żelatyny
1/3 szklanki cukru pudru (lub więcej, gdy ktoś woli bardziej słodką masę)
Dodatkowo:
1 galaretka wiśniowa
1/2 l słoika wiśni w syropie
1/2 szklanki spirytusu
barwnik spożywczy w kolorze zielonym
ozdoby cukrowe
wiórki kokosowe
Składniki (tortownica 23 cm):
Składniki na biszkopt czekoladowy:
5 jajek
3/4 szklanki cukru kryształ
3/4 szklanki mąki pszennej
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Składniki na wkładkę bakaliową:
8 białek
8 pełnych łyżek cukru kryształ
10 dag orzechów włoskich
10 dag suszonych fig
10 dag daktyli
10 dag rodzynek
5 łyżek mąki
Składniki na masę budyniową:
1 l mleka + 1/2 szklanki do zalania orzechów
4 żółtka
2 budynie śmietankowe lub waniliowe
1 cukier waniliowy
4-5 łyżek cukru - do smaku
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka mąki pszennej
2 kostki masła
3/4 szklanki mielonych orzechów
100-200 ml likieru kawowego
Dodatkowo (poncz):
1 kopiata łyżka kawy rozpuszczalnej
1/3 szklanki wrzącej wody
1/3 szklanki spirytusu
cukier do smaku
Składniki:
4-5 ziemniaków
4 większe marchewki
3 pietruszki
1 średniej wielkości seler
2 średniej wielkości białe lub czerwone cebule
słoik litrowy ogórków kiszonych
4-5 jajek
1 puszka groszku konserwowego
mały słoik majonezu
sól, pieprz
Składniki:
1 duży seler
1 por
2 małe ziemniaki
1 marchewka
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
gałka muszkatołowa
3-4 ziarenka ziela angielskiego
2 listki laurowe
ok. 2 - 21/2 litry rosołu lub 2 kostki rosołowe
2 łyżki masła
drobno posiekana natka pietruszki lub koperek
Składniki:
Składniki na ciasto piernikowe:
1 kostka margaryny
4 jajka
1/4 szklanki płynnego miodu
1/4 szklanki naparu z czarnej herbaty
300 g mąki pszennej tortowej
100 g cukru kryształ
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżka przyprawy do piernika
Składniki na masę budyniową:
1/2 l mleka
3-4 łyżki cukru kryształ
2 budynie o smaku śmietankowym
1 kostka masła
50 ml ajeroniaku
Składniki na masę jabłkową:
1 1/2 kg jabłek
1 galaretka cytrynowa
1 łyżka masła
Dodatkowo:
2 galaretki w kolorze czerwonym
1 opakowanie podłużnych biszkoptów
dowolna ulubiona polewa czekoladowa
