Babeczki z karmelem i orzechami

Składniki:
Składniki na ciasto:
2 szklanki mąki
2 żółtka
1/2 kostki margaryny
8 dag masła
1/3 szklanki cukru pudru

Składniki na karmel:
10 dag całych włoskich orzechów
2 łyżki margaryny
3 łyżki płynnego miodu
3 łyżki cukru kryształu 

Składniki na pianę:
2 białka 
1/3 szklanki cukru pudru
1/3 szklanki cukru kryształ
szczypta soli

Dodatkowo:
powidła śliwkowe
czekolada gorzka - do polewy

Sałatka brokułowa z migdałami

Składniki:
1 świeży brokuł
1 czerwona cebula
1 ogórek szklarniowy
1/2 puszku kukurydzy
200 g szynki
5 jajek
2 ząbki czosnku
garść płatków migdałowych
1/2 pęczka szczypiorku
1/2 szklanki jogurtu naturalnego
1/2 szklanki majonezu
sól, pieprz

Uszka z grzybami

Składniki:
Składniki na ciasto:
2 szklanki mąki
1 jajko
szczypta soli
ok. 1/2 szklanki ciepłej przegotowanej wody

Składniki na farsz:
20-30 dag grzybów mrożonych  - w mojej wersji borowiki obgotowane w słonej wodzie przed zamrożeniem
1 mała cebula
2-3 łyżki oleju
sól, pieprz

Pierniczki

Składniki:
60 dag mąki
20 dag płynnego miodu
1 niepełna szklanka cukru kryształu
6 dag masła
2 łyżeczki sody oczyszczonej
4 płaskie łyżeczki przyprawy korzennej do piernika
6 łyżek przegotowanej wody
2 jajka
starta na drobnej tarce skórka z jednej cytryny

Oczy carycy

Składniki:
Składniki na ciasto jasne:
6 białek
1 niepełna szklanka cukru kryształ
100 g mąki ziemniaczanej
5 łyżek mąki pszennej
1 łyżka octu
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki na ciasto ciemne:
6 żółtek
2 jaja
6 łyżek cukru kryształ
4 łyżki maki pszennej 
2 łyżki kakao
1/3 szklanki oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki na masę budyniową:
1/2 l mleka
1 budyń waniliowy lub śmietankowy
1 kostka masła
cukier - ilość do smaku
1 serek homogenizowany o smaku waniliowym (175 g)

Dodatkowo:
2 galaretki w jednym kolorze (u mnie szafirowa)
1 puszka brzoskwiń
paczka okrągłych biszkoptów
polewa czekoladowa przygotowana własnoręcznie