wtorek, 26 kwietnia 2016

Racuszki z borówkami

Składniki:
11/2 szklanki mąki
1 szklanka mleka
szczypta soli
1 łyżka cukru
2 dag drożdży
1 jajko
1 łyżka masła
kilka garści borówek
cukier puder do posypania
tłuszcz do smażenia

Przygotowanie:
Do miski wsypać mąkę, dodać jajo, sól, cukier zwykły, podgrzane mleko z pokruszonymi drożdżami i masło. Wszystko razem wymieszać na gładką masę. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Po wyrośnięciu ciasta dodać borówki, delikatnie wymieszać. Na patelni rozgrzać tłuszcz i smażyć małe placuszki. Gotowe posypać cukrem pudrem.

1 komentarz: