Ciasto luksusowe z masą ajerkoniakową

Składniki:

Składniki na ciasto orzechowe:

8 jajek

3/4 szklanki cukru pudru

1 kopiata łyżeczka proszku do pieczenia

3 łyżki mąki pszennej

100 g zmielonych orzechów włoskich

100 g posiekanych śliwek kalifornijskich

Składniki na ser:

1 kg sera 

9 jajek

1 kostka margaryny

1/5 szklanki cukru kryształ

1 cukier waniliowy

1 łyżeczka proszku do pieczenia 

1 budyń waniliowy

100 g kandyzowanej skórki pomarańczowej

Składniki na masę ajerkoniakową: 

3/4 l mleka

2 żółtka

2 budynie o smaku śmietankowym

1/2 szklanki cukru

2 kostki masła

3/4 szklanki ajerkoniaku

Orzeszki

Składniki:
Składniki na ciasto:
2 szklanki mąki
75 g masła
75 g margaryny
1 cukier waniliowy
2 łyżki cukru pudru
3-4 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki na masę: 
1/2 kostki masła lub margaryny
1,5 szklanki mleka
1 budyń śmietankowy
3/4 szklanki zmielonych orzechów włoskich
2 łyżki cukru pudru
2 łyżki spirytusu (lub 3-4 łyżki wódki)

Ryba w panierce kokosowej

Składniki:
1/2 kg fileta z białej ryby (u mnie morszczuk) 
2 jajka
wiórki kokosowe
mąka
sól, pieprz
przyprawa do ryb
tłuszcz do smażenia