piątek, 31 października 2014

Pulpety mięsno-ryżowe w sosie pomidorowym

Składniki:
500 g zmielonej szynki
500 g drobno poszatkowanej białej kapusty
1 torebka ryżu

1 puszka pomidorów krojonych
2 jajka
1 ząbek czosnku
2 listki laurowe
2-3 ziarenka ziela angielskiego
4 szklanki wody
1 łyżeczka cukru
bułka tarta
sól, pieprz
bazylia
tłuszcz do smażenia

piątek, 24 października 2014

Ciasteczka warszawskie

Składniki:

Składniki na ciasto:
350 g mąki pszennej
1 kostka margaryny
2 żółtka
3 łyżki śmietany
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Składniki na piankę:
2 duże białka
1/2 szklanki cukru pudru
szczypta soli

Składniki na masę: 
6 łyżek mleka
1 szklanka zmielonych orzechów włoskich
1/2 szklanki cukru
1 kostka masła
2-3 łyżki mleka w proszku
50 ml rumu

Dodatkowo:
zmielone orzechy włoskie i wiórki kokosowe do obsypania boków ciastek

piątek, 17 października 2014

Nutelka

Składniki:
Składniki na biszkopt:
6 jajek
3/4 szklanki cukru
niepełna szklanka mąki pszennej tortowej
6 łyżek mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki na masę białą:
1/2 l mleka
1 budyń śmietankowy
cukier do smaku
1 kostka masła

Składniki na piankę:
330 ml śmietany 30 %
1 galaretka w kolorze pomarańczowym




Dodatkowo:
starta gorzka czekolada - do posypania
ciasta
1 opakowanie okrągłych biszkoptów czekoladowych
1 płat wafla
1 puszka brzoskwiń
2 galaretki brzoskwiniowe
1/2 słoika kremu czekoladowego Nutella

piątek, 3 października 2014

Muffinki z rodzynkami

Składniki:
50 dag mąki
1 kostka margaryny
niepełna szklanka cukru kryształu
4 jajka
1/2 szklanki mleka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
aromat rumowy
2-3 kieliszki rumu
2-3 garści rodzynek