piątek, 29 sierpnia 2014

Placek ze śliwkami

Składniki:
3/4 kostki margaryny
1 szklanka cukru
1 cukier waniliowy
2 szklanki mąki
4 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
śliwki węgierki
cukier puder - do posypania

piątek, 22 sierpnia 2014

Grzybki (ciasteczka)

Składniki:
Składniki na ciasto:
60 dag mąki pszennej
1 kostka margaryny
6 żółtek 
15 dag cukru pudru
1 płaska łyżeczka proszku do 
1-2 łyżki kwaśnej śmietany

Składniki na masę:
1/2 l mleka
1 budyń śmietankowy
1 kostka margaryny
2-3 łyżki gotowej masy krówkowej o smaku toffi
5 łyżek domowej konfitury lub dżemu (smak dowolny)
cukier puder do smaku

Dodatkowo: 
powodła śliwkowe 
1 białko
biały i niebieski mak
polewa czekoladowa

piątek, 15 sierpnia 2014

Polędwiczki z borowikami

Składniki:
500g polędwiczki wieprzowej
1 cebula
250 g mrożonych borowików (przed zamrożeniem ugotowanych w osolonej wodzie) lub świeżych
3 łyżki masła
1/3 szklanki czerwonego wytrawnego wina
300 ml śmietany 12%
sól, pieprz
majeranek
świeża pokrojona natka pietruszki

piątek, 8 sierpnia 2014

Tort serowy z ptasim mleczkiem

Składniki:
Składniki na biszkopt:
8 jaj
11/3 szklanki cukru
11/3 szklanki mąki
11/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Składniki na masę serową:
1 kg sera twarogowego
330 ml śmietany 30 %
2 "Śnieżki "
1 cukier waniliowy
4 łyżki cukru pudru
3 kopiate łyżki żelatyny
1/2 szklanki wody





Składniki na masę wiśniową:
1 mały słoiczek wiśni drylowanych w syropie
1 budyń śmietankowy (lub waniliowy)
1 kopiata łyżka żelatyny

Dodatkowo: 
opakowanie ptasiego mleczka o smaku waniliowym 
własnoręcznie przygotowana masa cukrowa do obłożenia tortu
ozdoby
plastikowa taśma  do ozdoby tortów

piątek, 1 sierpnia 2014

Sałatka farmera

Składniki:
4 ziemniaki
200 g fasolki szparagowej
1 marchewka
1 ząbek czosnku
1 cebula
8 pomidorków koktajlowych
200 g wędzonego boczku
olej
sól, pieprz