piątek, 28 marca 2014

3 BIT

Składniki:
Składniki na biszkopt:
5 jaj
15 dag siekanych orzechów
½ szklanki cukru
1 duża łyżka mąki pszennej,
1 duża łyżka mąki ziemniaczanej
2 łyżki miodu
1 łyżka proszku do pieczenia,
1 łyżka kakao

 

Składniki do przełożenia:
3 budynie śmietankowe
3/4 l mleka
2 łyżki cukru
2 kostki masła
1puszka masy krówkowej
2 duże opakowania herbatników
polewa czekoladowa - własnoręcznie przygotowana lub powstała z rozpuszczonej w kąpieli wodnej czekolady

piątek, 21 marca 2014

Sałatka wiosenna pełna witamin

Składniki:
1/2 główki sałaty masłowej
1/2 czerwonej papryki
2 pomidory
1/2 ogórka szklarniowego lub 2 ogórki gruntowe 
1 mała cebula 
5 rzodkiewek
1/2 kostki sera feta
ziarna dyni
pistacje
5-6 łyżek gęstego jogurtu naturalnego
1 łyżka suszonego koperku lub świeżo posiekanego
sól
grzanki

piątek, 14 marca 2014

Tort orzechowo-ananasowy

Składniki:
Składniki na biszkopt:
6 jaj
6 łyżek zmielonych orzechów
6 łyżek cukru
41/2 łyżki bułki tartej
11/2 łyżki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej

Składniki na masę do przełożenia tortu:
500 ml śmietany kremówki
1 puszka ananasów
1 galaretka ananasowa
1/2 szklanki cukru pudru
3 łyżeczki żelatyny

 
Składniki na masę do dekoracji tortu:
1 szklanka mleka
1 kostka margaryny
1 budyń śmietankowy
sok z ananasów ( 1 szklanka)
2 łyżki kakao

Składniki do nasączenia:
1 łyżka kawy rozpuszczalnej zalana wrzątkiem w1/3 szklanki
1 kieliszek wódki

piątek, 7 marca 2014

Sałatka z tortellini i porem

Składniki:
250 g makaronu tortellini (trójkolorowy z szynką)
100 g żółtego sera
4 jajka
1 mały por (biała część)
1 łyżka musztardy sarepskiej 
1 łyżka posiekanej drobno natki pietruszki
5-6 łyżek majonezu
sól, pieprz

sobota, 1 marca 2014

Indyjskie szaszłyki

Składniki:
Składniki na szaszłyki:
1/2 kg mięsa mielonego
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 jajko
60g bułki tartej
1/2 łyżki zmielonego kminku
szczypta pieprzu cayenne
sól, pieprz
posiekana natka pietruszki (kilka łyżek)

Składniki na surówkę:
1/4 główki białej kapusty
2 marchewki
garść orzechów ziemnych
2 łyżki oliwy
1 łyżeczka gorczycy
1 łyżeczka curry
1/2 łyżeczki zmielonego kminku
sok z 1/2 cytryny
1 łyżka płynnego miodu
sól, pieprz
patyczki do szaszłyków  
tłuszcz do smażenia